溫度分類

按照冷庫(kù)的設(shè)計(jì)溫度來(lái)分類，冷庫(kù)可以分為低溫冷庫(kù)，高溫冷庫(kù)，中溫冷庫(kù)三種。分類標(biāo)準(zhǔn)如下：

• 高溫冷庫(kù)（恒溫庫(kù)）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為5～15℃。

• 中溫冷庫(kù)（冷藏庫(kù)）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為（5～-5℃）。

• 低溫冷庫(kù)（冷凍庫(kù)）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-18～-25℃。

除過(guò)這上面的三種冷庫(kù)外，根據(jù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)溫度可以劃分為超低溫庫(kù)和速凍庫(kù)。劃分標(biāo)準(zhǔn)如下：

• 超低溫冷庫(kù)（深冷庫(kù)）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-45～-60℃。

• 速凍庫(kù)（急凍庫(kù)）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-35～-40℃。
  

施工建造

一、冷庫(kù)建造基本流程

冷庫(kù)咨詢—實(shí)地考查—確定方案—簽訂工程合同—設(shè)備進(jìn)場(chǎng)—展開(kāi)施工—竣工結(jié)算—進(jìn)入售后

二、冷庫(kù)場(chǎng)地建造的要求

1.冷庫(kù)不可以建在露天的地方，冷庫(kù)必須是建在倉(cāng)庫(kù)或是建筑房里，地面要平整，電源是不是到位，機(jī)組安裝是不是方便，場(chǎng)地要看下在哪里排水。

2.如果冷庫(kù)面積比較小（10㎡以下）可以用220V電源,冷庫(kù)面積比較大要用380V電源。220V電源大可以帶動(dòng)4p壓縮機(jī)，冷庫(kù)使用220V電源和380V電源與冷庫(kù)面積沒(méi)有直接關(guān)系，只要能達(dá)到冷庫(kù)制冷所需要的功率，那么這種電源可以使用。一般超過(guò)20平方，建議冷庫(kù)用380V電源。

3.220v電源屬于居民用電，一般提供的功率為4~5kw，只能帶動(dòng)4p壓縮機(jī)工作，如果采用只有220v的電源的店面需安裝20平方以上的冷庫(kù)，可租用兩個(gè)店面，兩個(gè)店面的電源合并到一起使用，這樣就很足夠了。

4.冷庫(kù)場(chǎng)地外圍必須有擺放機(jī)組的空間，機(jī)組安裝方便要考慮機(jī)組要通風(fēng)，如果沒(méi)有機(jī)組擺放的位置，可以做架子。當(dāng)電源和機(jī)組擺放距離超過(guò)100米，必須增加電損。

5.場(chǎng)地還要看是建在一樓還是幾樓，（主要看的是機(jī)組安裝是否方便）如果是二樓，要考慮怎樣進(jìn)入二樓，因?yàn)閹?kù)板比較寬不容易進(jìn)入。如果是建在二樓保溫的問(wèn)題，地面要注意：防水（防止冷庫(kù)的冰化成水，滲透入一樓）、防凍（防止樓板凍壞）。

合理安裝

01 建筑環(huán)境

02 隔熱板

隔熱板必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并持有技術(shù)監(jiān)督局檢測(cè)報(bào)告。

2.1 絕熱材料

絕熱材料應(yīng)使用聚氨脂發(fā)泡兩面帶噴塑鋼板或不銹鋼板的復(fù)合保溫板材料,厚度至少100mm。保溫材料為阻燃型，無(wú)氯氟碳化合物。允許為改善性能加入一定比例的增強(qiáng)材料，但不能因此減低隔熱性能。

2.2 隔熱板壁板

(1) 內(nèi)、外面板為彩色鋼板。

(2) 彩色鋼板涂膜層必須無(wú)毒、無(wú)異味、耐腐蝕，符合國(guó)際食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2.3 隔熱板整體性能要求

(1) 隔熱板的安裝結(jié)合面不允許有外露的隔熱材料，結(jié)合面上不得有凸凹大于1.5mm的缺陷。

(2) 隔熱板的板面應(yīng)保持平整光滑，不應(yīng)有翹曲、劃傷、磕碰、凹凸不平等缺陷。

(3) 允許在隔熱板的內(nèi)部采取增強(qiáng)性措施來(lái)提高機(jī)械強(qiáng)度，但不允許降低隔熱效果。

(4) 隔熱板的周邊材料必須采用與隔熱材料相同的高密度硬質(zhì)材料，不允許使用其他導(dǎo)熱系數(shù)較大的材料。

(5) 隔熱墻板與地面相接處應(yīng)有防止冷橋的措施。

(6) 隔熱板之間的板縫處須采用玻璃膠或其他無(wú)毒、無(wú)異味、無(wú)有害物質(zhì)揮發(fā)、符合食品衛(wèi)生要求并且密封性良好的膠性材料密封。

(7) 隔熱板之間的聯(lián)接結(jié)構(gòu)應(yīng)保證接縫之間的壓力和接縫處連接牢固。

2.4 隔熱板安裝要求

庫(kù)板和庫(kù)板之間的接縫必須密封良好，兩庫(kù)板之間的拼接縫要求小于1.5mm，同時(shí)在結(jié)構(gòu)上要求牢固可靠。庫(kù)體拼接完后，所有庫(kù)板接縫應(yīng)涂連續(xù)均勻的密封膠。下面對(duì)各種接縫的斷面結(jié)構(gòu)進(jìn)行說(shuō)明。

庫(kù)板拼接示意圖當(dāng)頂板跨度超過(guò)4m或冷庫(kù)頂板要載重時(shí)，必須對(duì)冷庫(kù)頂板進(jìn)行吊裝。螺栓位置要選擇庫(kù)板中點(diǎn)，為使庫(kù)板受力盡可能均勻，必須按照?qǐng)D示使用鋁合金角鋼或蘑菇帽。

2.5 庫(kù)體隔熱板接縫的密封性要求

(1) 應(yīng)保證墻板與地面結(jié)合處墻板的隔熱材料與地坪中的隔熱材料密切相接，有可靠的密封、防潮處理。

(2) 隔熱板的接縫若采用現(xiàn)場(chǎng)灌注發(fā)泡方式密封結(jié)合，首先應(yīng)保證使兩塊隔熱板的隔熱材料能夠緊密相貼，然后使用密封膠布貼勻結(jié)合面，消除空隙，確保隔熱材料粘合牢固。

(3) 隔熱板接縫處的密封材料本身應(yīng)抗老化、耐腐蝕、無(wú)毒、無(wú)異味、無(wú)有害物質(zhì)揮發(fā)、符合食品衛(wèi)生要求并且密封性良好。接縫處的密封材料不得有偏移、離位保證接縫處的密封嚴(yán)實(shí)、均勻。

(4) 若采用密封膠條密封隔熱板的接縫，接縫尺寸不得大于3mm。

(5) 組成庫(kù)體的隔熱板沿其高度方向必須是整體的，無(wú)水平的中間接縫。

(6) 冷庫(kù)地坪隔熱層的厚度應(yīng)≥100mm。

(7) 庫(kù)體頂棚的吊點(diǎn)結(jié)構(gòu)必須采取措施減低“冷橋”效應(yīng)，吊點(diǎn)的孔洞處應(yīng)予以密封處理。

(8) 與庫(kù)板相連的吊點(diǎn)材料的導(dǎo)熱系數(shù)應(yīng)較小，庫(kù)的內(nèi)表面也應(yīng)采用同樣材料的罩帽將吊點(diǎn)遮蓋。

 03 裝配式冷庫(kù)庫(kù)門(mén)要求

（1) 裝配式冷庫(kù)配置3種門(mén)：鉸鏈門(mén)，自動(dòng)單側(cè)滑動(dòng)門(mén)，單側(cè)滑動(dòng)門(mén)。

（2) 冷庫(kù)門(mén)厚度、面層和絕熱性能要求與庫(kù)板相同，門(mén)框及門(mén)的結(jié)構(gòu)不應(yīng)有冷橋。

（3) 所有低溫冷庫(kù)門(mén)門(mén)框內(nèi)應(yīng)埋設(shè)防止門(mén)的密封條被凍結(jié)的電加熱或介質(zhì)加熱裝置，當(dāng)采用電加熱時(shí)需提供電熱保護(hù)裝置和安全措施。

（4) 小型冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)庫(kù)門(mén)為手動(dòng)平開(kāi)門(mén)，門(mén)的表面要求同隔熱板面板，庫(kù)門(mén)把手及庫(kù)門(mén)結(jié)構(gòu)不應(yīng)有“冷橋”，庫(kù)門(mén)開(kāi)度＞90度。

（5) 冷庫(kù)庫(kù)門(mén)帶有門(mén)鎖，門(mén)鎖具有安全脫鎖功能。

（6) 所有庫(kù)門(mén)都必須開(kāi)關(guān)靈活、輕便，門(mén)框及門(mén)本身的密封接觸平面必須光滑、平整，不得有翹曲、毛剌或螺絲端頭歪斜、外露而產(chǎn)生刮、擦現(xiàn)象，保證密封膠條能夠貼實(shí)門(mén)框周邊。

04 庫(kù)體附件

（1) 低溫冷庫(kù)（庫(kù)溫＜-5℃＝地面下須配置電熱防凍裝置及其溫度自動(dòng)調(diào)控裝置，以有效防止庫(kù)板底面的凍結(jié)變形。

（2) 庫(kù)內(nèi)裝設(shè)防潮、防爆的熒光照明燈，能在-25℃條件下正常工作，燈罩應(yīng)防潮、防腐、防酸、防堿。庫(kù)內(nèi)燈光照明度應(yīng)滿足貨物進(jìn)出和取存的要求，地面照度＞200lux。

（3) 冷庫(kù)內(nèi)所有裝置、設(shè)備均應(yīng)做防腐、防銹處理， 但必須保證涂層無(wú)毒、不污染食物、無(wú)異味、便于清潔、不易于滋生細(xì)菌，符合食品衛(wèi)生要求。

（4) 管線孔洞均須做密封、防潮和隔熱保溫處理，并使表面光整。

（5) 低溫冷庫(kù)應(yīng)有壓力平衡裝置，以防止和消除溫度驟變時(shí)庫(kù)體過(guò)大的壓力差及其引起的庫(kù)體變形。

（6) 冷庫(kù)外部沿過(guò)道處應(yīng)設(shè)置防撞裝置。庫(kù)門(mén)內(nèi)應(yīng)裝設(shè)耐低溫透明塑料門(mén)簾。

（7) 溫顯儀要求安裝在庫(kù)門(mén)附近。

（8) 冷藏庫(kù)必須設(shè)置排水地漏，以便清洗冷庫(kù)時(shí)污水排出。

05 主要材料、附件選配標(biāo)準(zhǔn)

所有材料必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并持有合格證及技術(shù)監(jiān)督局檢測(cè)報(bào)告。

冷風(fēng)機(jī)、管道的安裝標(biāo)準(zhǔn)

不合理安裝的影響

01 冷庫(kù)不合理安裝的影響

冷庫(kù)的使用就可以大幅度的保證存放物品的品質(zhì)，但是如果冷庫(kù)安裝的過(guò)程中出現(xiàn)不合理的操作，對(duì)于后期的使用也會(huì)產(chǎn)生一定的影響。

02 蒸發(fā)器蒸發(fā)面積配置不合理

在冷庫(kù)安裝的過(guò)程中，如果蒸發(fā)器的面積和實(shí)際的制冷工藝技術(shù)有著一定的差距，那么就會(huì)影響到冷庫(kù)的正常使用，我們對(duì)于組合式冷柜一定要進(jìn)行實(shí)地的觀察，如果它的蒸發(fā)器面積和配置進(jìn)行比較只有75%左右的比例，那么我們就應(yīng)該按照設(shè)計(jì)的溫度來(lái)進(jìn)行計(jì)算，如此就能夠確定蒸發(fā)器到底需要多少的面積，按照制冷的工藝在進(jìn)行配置是比較正確的，如果我們?cè)诶鋷?kù)安裝的過(guò)程中，沒(méi)有按照設(shè)計(jì)的要求去進(jìn)行配置蒸發(fā)器，隨便的選擇減少蒸發(fā)器的配置面積，那么就會(huì)導(dǎo)致，冷庫(kù)在使用的過(guò)程中出現(xiàn)制冷系數(shù)降低的一個(gè)現(xiàn)象，也會(huì)導(dǎo)致制冷機(jī)器增加一定的負(fù)荷，在后期使用的過(guò)程中，也會(huì)讓制冷機(jī)工作系數(shù)不斷的上升，促使企業(yè)的運(yùn)行費(fèi)用不斷的增加，庫(kù)華制冷表示，我們?cè)谶x擇組合式冷柜蒸發(fā)器的過(guò)程中一定要按照傳熱溫差來(lái)進(jìn)行選擇。

03 制冷機(jī)組配置不合理

有一些廠家所生產(chǎn)的冷庫(kù)都會(huì)專門(mén)的配置智能機(jī)主，但是在配置的過(guò)程中，往往不會(huì)按照冷庫(kù)來(lái)進(jìn)行計(jì)算總體的負(fù)荷，這樣的一個(gè)情況往往就沒(méi)有辦法讓冷庫(kù)能夠滿足快速降溫的一個(gè)要求，這也是我們?cè)诶鋷?kù)安裝過(guò)程中應(yīng)該了解的，比如說(shuō)冷庫(kù)安裝需要滿足，冷庫(kù)長(zhǎng)四米，寬三米，高2.7米，而冷庫(kù)內(nèi)的容積達(dá)到28.72立方米，在此時(shí)我們就應(yīng)該配備兩臺(tái)制冷的機(jī)組和兩臺(tái)蒸發(fā)器，如此才能夠組成一個(gè)完整的制冷系統(tǒng)，在使用的過(guò)程中，也可以讓制冷的效果得到有效的提升，但是如果我們?cè)诶鋷?kù)安裝的過(guò)程中沒(méi)有注意好這一個(gè)內(nèi)容往往也會(huì)影響到后期的正常使用，影響到企業(yè)正常使用冷庫(kù)。

運(yùn)行維護(hù)

一、開(kāi)機(jī)與開(kāi)機(jī)前的準(zhǔn)備

開(kāi)機(jī)前應(yīng)先檢查機(jī)組各閥門(mén)是否處正常開(kāi)機(jī)狀態(tài)，檢查冷卻水水源是否充足，接通電源后，根據(jù)要求設(shè)定溫度。冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)一般是自動(dòng)控制的，但在第一次使用時(shí)應(yīng)先開(kāi)冷卻水泵，運(yùn)轉(zhuǎn)正常后再逐一啟動(dòng)壓縮機(jī)。

二運(yùn)轉(zhuǎn)管理

制冷系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)后要注意以下幾點(diǎn)：一是聽(tīng)設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中是否有異常聲音；二是看庫(kù)內(nèi)溫度是否下降；三是摸吸排氣冷熱是否分明，冷凝器冷卻效果是否正常。

1、對(duì)于風(fēng)冷機(jī)的蒸發(fā)器：要經(jīng)常檢查除霜情況，除霜是否及時(shí)有效，會(huì)影響制冷效果，導(dǎo)致制冷系統(tǒng)的回液。

2、經(jīng)常觀察壓縮機(jī)運(yùn)行狀態(tài)，檢查其排氣溫度，在換季運(yùn)行時(shí)，要特別注意系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài)，及時(shí)調(diào)整系統(tǒng)供液量和冷凝溫。

3、運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)組：要經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的油面及回油情況及油的清潔度，發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時(shí)解決，以免造成潤(rùn)滑不良。

4、仔細(xì)傾聽(tīng)壓縮機(jī)，冷卻塔、水泵或冷凝器風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)聲音，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理，同時(shí)檢查壓縮機(jī)、排氣管及地腳的振動(dòng)情況。

5、對(duì)壓縮機(jī)的維護(hù)：初期系統(tǒng)內(nèi)部清潔度較差，在運(yùn)行30天后要更換一次冷凍油和干燥過(guò)濾器，在運(yùn)行半年之后再更換一次（要根據(jù)實(shí)際情況而定）。對(duì)于清潔度較高的系統(tǒng)，運(yùn)行半年以后也要更換一次冷凍油和干燥過(guò)濾器，以后視情況而定。

6、運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)組：要經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的油面及回油情況及油的清潔度，發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時(shí)解決，以免造成潤(rùn)滑不良。

7、對(duì)于風(fēng)冷機(jī)組：要經(jīng)常清掃風(fēng)冷器使其保持良好的換熱狀態(tài)。對(duì)于水冷機(jī)組：要經(jīng)常檢查冷卻水的混濁程度，如冷卻水太臟，要進(jìn)行更換。檢查供水系統(tǒng)有無(wú)泡、冒、滴、漏問(wèn)題。水泵工作是否正常，閥門(mén)開(kāi)關(guān)是否有效，冷卻塔.風(fēng)機(jī)是否正常。對(duì)于冷風(fēng)機(jī)組：經(jīng)常檢查冷凝器出現(xiàn)結(jié)垢問(wèn)題，要及時(shí)清除水垢。

文章轉(zhuǎn)載自中冷聯(lián)盟官網(wǎng)-從施工到運(yùn)行，冷庫(kù)建設(shè)的注意事項(xiàng)大全2023-01-03；