【前言】：枇杷果是枇杷樹所產(chǎn)的果實(shí)，采收的鮮枇杷果可以放在冷庫儲藏嗎？如果可以，枇杷果冷庫保鮮溫度、相對濕度及貯藏時(shí)間是多少？本篇萬能制冷解答枇杷果冷庫保鮮的相關(guān)疑問。

Q：枇杷果能放在冷庫儲藏嗎？

枇杷果是是枇杷樹結(jié)的果實(shí)，是四大蜜源植物之一。其形似黃杏，味道酸甜多汁。成熟季節(jié)為每年的三、四月份，品種有紅沙枇杷、白沙枇杷。主要種植區(qū)在蘇州地區(qū)太湖東、西山，光福以及南通、海門、揚(yáng)州等地。（太湖東、西山的產(chǎn)量占全省90%以上，是我國著名的枇杷果產(chǎn)區(qū)之一。）

采收后的枇杷果是可以在冷庫儲藏的。

枇杷果含水量較高，采后呼吸作用旺盛。常溫下儲藏枇杷果容易發(fā)生“脫水”、腐爛、感染霉菌等微生物于引起的腐爛等情況。在冷庫儲藏枇杷果可以解決這一難題：冷庫的低溫環(huán)境和濕度環(huán)境可以抑制枇杷果采收的呼吸作用和蒸騰作用，同時(shí)還能顯著降低枇杷果儲藏期間的并發(fā)發(fā)生率。從而讓蒜苗達(dá)到長期儲藏的目的！

根據(jù)萬能制冷枇杷果冷庫的建造經(jīng)驗(yàn):出庫前的蒜苗和出庫后其品質(zhì)、色澤、風(fēng)味沒有明顯的差別。因此冷庫儲藏枇杷果（適合大規(guī)模儲藏）是一種科學(xué)的保鮮技術(shù)。

Q:枇杷果冷庫保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少？

枇杷果保存可安裝氣調(diào)冷庫或者保鮮冷庫，其保鮮溫度、相對濕度及貯藏時(shí)間分別如下：

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