【前言】冷庫(kù)容量計(jì)算方法冷庫(kù)容量計(jì)算方法冷庫(kù)是怎么算的？本篇萬(wàn)能制冷為大家解答冷庫(kù)容量的計(jì)算方法；

冷庫(kù)容量的計(jì)算方法：

      冷庫(kù)的庫(kù)容量是以冷藏間(包括冷卻物冷藏間和凍結(jié)物冷藏間)或冰庫(kù)的公稱容積為計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)。公稱容積應(yīng)按冷藏間或冰庫(kù)的室內(nèi)凈面積(不扣除柱、門(mén)斗和制冷設(shè)備所占的面積)乘以房間凈高確定。

冷庫(kù)計(jì)算噸位可按下式計(jì)算:

G=ΣV₁ρ_sn/1000

式中 G--冷庫(kù)的計(jì)算噸位，t;

V--冷藏間的公稱容積，m3; 

ρs--食品的計(jì)算密度，kg/m3; 

n-冷藏間的容積利用系數(shù)。

冷藏間容積利用系數(shù)不應(yīng)小于規(guī)定值。儲(chǔ)藏冰塊冰庫(kù)的容積利用系數(shù)不應(yīng)小于規(guī)定值。采用貨架或特殊使用要求時(shí)，冷藏間的容積利用系數(shù)可根據(jù)具體情況確定。

注：1、對(duì)于僅儲(chǔ)存凍結(jié)加工食品或冷卻加工食品的冷庫(kù)，表內(nèi)公稱容積應(yīng)為全部冷藏間公稱容積之和；對(duì)于同時(shí)儲(chǔ)存凍結(jié)加工食品和冷卻加工食品的冷庫(kù)，表內(nèi)公稱容積應(yīng)分別為凍結(jié)物冷藏間或冷卻物冷藏間各自的公稱容積之和。

2、蔬菜冷庫(kù)的容積利用系數(shù)應(yīng)按表中的數(shù)值乘以0.8的修正系數(shù)。

注：同一冷庫(kù)如何同時(shí)存放豬牛羊肉（包括禽兔）時(shí)，密度可按400kg/m3確定；當(dāng)只放凍羊肉時(shí)，密度應(yīng)按250kg/m3確定，只存放凍牛、羊肉時(shí)，密度應(yīng)按330kg/m3確定；

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參考資料：

1.《冷庫(kù)設(shè)計(jì)及實(shí)例》- 張國(guó)東 主編[引用日期2022-06-30]