【前言】刀豆冷庫能保鮮多久？刀豆冷庫貯藏的方法是什么？本篇萬能制冷為大家解答刀豆冷庫的相關問題；

Q：刀豆放冷庫能保鮮多久？

刀豆放冷庫能保鮮3個月左右；

刀豆冷庫貯藏方法：

• 刀豆采收：刀豆采收標準：豆莢充分長大，豆粒未膨大，莢皮未纖維化變硬千采收；

• 刀豆包裝分級：刀豆采后處理，剔除病蟲果，傷果，腐爛果，凍果；包裝材料可選用筐或者紙箱；

• 刀豆預冷：刀豆放入冷庫之前要進行預冷，預冷方式可選用自然預冷，真空預冷，預冷庫預冷；

• 冷庫清潔消毒：刀豆放入冷庫之前要對冷庫清潔殺菌消毒，降低刀豆的腐爛率；

• 冷庫溫濕度管理：適宜刀豆的貯藏溫度為10℃左右，相對濕度為85%—90%，在貯藏期間要控制好冷庫的溫濕度，如果溫度過低，刀豆容易受冷害；

• 定期檢查：在貯藏期間應定期檢查刀豆的貯藏情況，若有腐爛變質(zhì)壞果發(fā)生要及時剔除；

萬能制冷溫馨提示：

1. 刀豆不耐貯運，運輸期間應該避雨、防熱、防凍、忌壓。要放在通風陰涼處，堆積不宜過多；要防曬、防潮。

2. 冷庫堆放不宜過高，做好冷庫的通風換氣工作

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