【前言】：落葵可以在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎？如果可以，落葵冷庫(kù)保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間是多少？本篇萬(wàn)能制冷為大家解答落葵冷庫(kù)保存相關(guān)疑問。

Q:落葵能在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎

落葵（學(xué)名：Basella alba L.）是落葵科、落葵屬一年生纏繞草本植物。莖肉質(zhì)，長(zhǎng)可達(dá)數(shù)米，無(wú)毛，葉片卵形或近圓形，葉含有多種維生素和鈣、鐵，栽培作蔬菜，也可觀賞。全草供藥用，為緩瀉劑，有滑腸、散熱、利大小便的功效。

收獲后的落葵可以放冷庫(kù)儲(chǔ)藏。

冷庫(kù)保鮮落葵可以通過合理的低溫和濕度設(shè)置，抑制落葵采后的呼吸作用和蒸騰作用，降低落葵營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗和水分的蒸發(fā)。此外低溫狀態(tài)下，造成落葵腐爛的霉菌等微生物生長(zhǎng)繁殖也會(huì)受到抑制，從而大幅降低落葵儲(chǔ)藏期間病害率和腐爛率。

根據(jù)萬(wàn)能制冷冷庫(kù)建造經(jīng)驗(yàn)：入庫(kù)前的落葵和出庫(kù)后的品質(zhì)、色澤、風(fēng)味沒有明顯的差別。因此冷庫(kù)儲(chǔ)藏落葵是一種科學(xué)的保鮮技術(shù)。

Q:兒菜冷庫(kù)保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少？

落葵保鮮可安裝保鮮庫(kù)，其保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間分別如下：

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參考資料：

[1] 落葵-百度百科↗[引用日期2022-11-18]