慶陽蘋果300平米保鮮冷庫設計方案基礎信息

寫在前面的話： 慶陽蘋果是甘肅慶陽特產(chǎn)，常溫下儲藏保鮮周期短，保鮮冷庫可延長蘋果保鮮期至6個月。本篇萬能制冷帶大家了解1000㎡慶陽蘋果保鮮冷庫工程設計方案。

一.甘肅慶陽蘋果簡介

慶陽蘋果是甘肅省慶陽市特產(chǎn)之一，慶陽蘋果產(chǎn)地屬于西北黃土高原蘋果優(yōu)勢區(qū)，，具備優(yōu)質蘋果生產(chǎn)的全部7項主要生態(tài)指標和6項輔助指標。慶陽蘋果品種有紅富士、華冠、皇家嘎拉、紅將軍等。果面潔凈、果形端莊典雅，色澤鮮艷靚麗；果肉硬度適宜，酸甜適中，營養(yǎng)豐富；食之脆甜爽口，香味濃郁；耐藏性好，品質優(yōu)異，綠色有機。是鮮食、加工、儲藏的上佳品種。

2014年04月08日，原國家質檢總局批準對“慶陽蘋果”實施地理標志產(chǎn)品保護。2019年11月，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。

二.慶陽蘋果保鮮冷庫工程設計方案詳情

1.慶陽蘋果保鮮冷庫施工項目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.慶陽蘋果保鮮冷庫采用的規(guī)范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規(guī)范標準：

• 《冷庫設計規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

• 《機械設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》

• 《工業(yè)設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

• 《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

3.工程地氣象設計依據(jù)

慶陽市為大陸型氣候，四季分明，降雨量南多北少，全市年平均降水量408.9—620.1毫米，降雨多集中于7、8、9三個月。氣溫南部高于北部，年平均氣溫8.4℃—9.7℃，平均高氣溫14.7℃—16.3℃，平均低氣溫2.7℃—4.6℃，無霜期143—165天，年日照2301—2638小時。 

4.主要設備配置說明

4.1集中控制：西門子PLC

采用集中式控制系統(tǒng)，主機采用西門子PLC；人機界面采用彩色觸摸屏或彩色顯示器，還可增加遠程通訊、控制端口和打印機端口。該控制系統(tǒng)可根據(jù)用戶實際的使用規(guī)律，人性化的設計機組的運行方案。可定時開、關機，分時段運行，充分利用電網(wǎng)負荷低谷的低價電，從而進一步降低用戶的運行費用。

采用友好的圖形工作界面，多個操作和顯示界面可分別顯示系統(tǒng)的工作參數(shù)（庫內(nèi)溫度、濕度、沖霜周期、沖霜退出溫度等）和工作狀態(tài)（機組運行時間、壓力、電流；風機運行狀態(tài)、化霜狀態(tài)等），并有故障自動記錄功能。有自動、手動等多種控制模式。

對于中央機組，還可根據(jù)負荷由控制系統(tǒng)自動調(diào)節(jié)壓縮機開機臺數(shù)，并自動記錄每臺壓縮機的運行時間，做到先開先停，使每臺壓縮機的運行時間基本相同，從而延長機組的壽命并降低運行費用。

4.2電熱除霜

由于冷庫內(nèi)蒸發(fā)器表面結霜，妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導與散發(fā)，終影響制冷效果。當蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達到一定程度時，制冷效率甚至下降到30%以下，導致電能較大浪費，且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當?shù)闹芷趦?nèi)進行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風機內(nèi)排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡單，操作也更方便，冷風機每平方換熱面積約配到40~100W。

5.電氣控制系統(tǒng)方案說明

5.1電源要求

本工程要求提供AC380/50HZ，電壓允許波動范圍±10，電源進戶前做重復接地處理，地零分開。制冷設備電源由用戶引至機組控制柜和溫度控制柜。

5.2照明

冷庫庫房內(nèi)采用冷庫用 LED冷光源照明燈，具有亮度高、密封性好、安全可靠等優(yōu)點。

5.3電纜敷設

設備選線按照芯線長期工作溫度不超過 65℃，敷設處環(huán)境溫度不超過 40℃，另加 5-10的余量選擇電纜，采用 BVR 型電纜(銅芯電纜)沿庫頂線槽或 PVC 管暗敷至用電設備。電氣線路穿過建筑物的隔熱層時，采取可靠的防火和防止冷橋的措施。

5.4保護元件

控制柜為金屬箱式防護結構。由斷路器、交流接觸器、熱繼電器、時間繼電器、中間繼電器等元件組成，可以自由調(diào)節(jié)起動時間并設有短路保護、過載、過熱保護等功能。其中斷路器、交流接觸器、熱繼電器均采用國內(nèi)知名品牌產(chǎn)品。

斷路器通過用電線路與主電源斷開以保證線路和設備的安全，具有防止線路過載和短路的作用，當設備發(fā)生故障時，還具有防止非直接觸及帶電部件的作用。

交流接觸器依靠電磁力的作用使觸點閉合或分離，以控制電路的接通或斷開。

熱繼電器是利用電流的熱效應動作的過載保護電器，當通過的電流大于整定值的 1.2 倍時，熱繼電器在 20 分鐘內(nèi)動作，斷開電路， 以達到過載保護的功能。

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