天水秦安長把梨210平米保鮮冷庫設計方案基礎信息

寫在前面的話： 秦安長把梨是天水秦安縣特色梨類水果，長期保鮮建議使用保鮮冷庫。本篇萬能制冷為大家?guī)碛们匕查L把梨210保鮮庫設計方案，包括：設計施工項目、技術規(guī)范、庫溫設計依據(jù)、冷庫設備配置。

一.天水秦安長把梨簡介

秦安所產(chǎn)“長把梨”在秦安縣很有名氣，秦安地處渭北黃土高原梁峁溝壑區(qū)，豐富的光照資源，雨量適中，晝夜溫差大，深厚的黃土層，所生產(chǎn)的梨皮薄、汁多、味濃、香甜。秦安長把梨果型特別，果頭隆起，上小下大，形如雞腿，故人們常以“雞腿梨”呼之。這種梨?zhèn)€體均勻，成熟早，果皮呈鴨蛋黃，陽面有紅暈，果肉白嫩，質(zhì)酥而脆，汁多核小。

“長把梨”清香醇甜，含糖量達到10%左右，經(jīng)貯藏糖化后勝似蜜糖。老幼咸宜，風味獨特，是梨中不可多得的珍品。長把梨不僅味美質(zhì)佳，在水果中屬于碳水化合物較高的食物，纖維含量也較高，減肥時可適量食用。而且營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2等多種人體需要的物質(zhì)。

二.秦安長把梨保鮮冷庫工程設計方案詳情

1.秦安長把梨保鮮冷庫施工項目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.秦安長把梨保鮮冷庫采用的規(guī)范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規(guī)范標準：

• 《冷庫設計規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

• 《機械設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》

• 《工業(yè)設備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標準》

• 《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

3.秦安長把梨保鮮冷庫工程地氣象設計依據(jù)

秦安縣屬隴中南部溫和半濕潤季風氣候區(qū)。氣候溫和，日照充足，降水較少，干旱頻繁，夏無酷暑，冬無嚴寒，夏濕冬干，大陸性季風氣候顯著。年平均日照時數(shù)為2206.7小時，年日照百分率為50%。

秦安縣室外計算溫、濕度氣象參數(shù)：

• 供暖室外計算溫度（℃）：-11.3
  

• 冬季通風室外計算溫度（℃）：-7

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算溫度（℃）：-15.2

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算相對濕度（%）：62

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算干球溫度（℃）：27.7

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算濕球溫度（℃）:19.2

• 夏季通風室外計算溫度（℃）:23.3

• 夏季通風室外計算相對濕度（%）:55

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算日平均溫度（℃）:22.1

4.秦安長把梨冷庫庫體設計方案說明

秦安長把梨保鮮冷庫庫體主要由保溫庫體、冷庫保溫門以及保溫地面構(gòu)成。庫體要求具有良好的隔熱性，減少外界熱量對庫內(nèi)溫度的影響，從而提高貯藏質(zhì)量，降低貯藏成本。

4.1保鮮庫庫圍護建筑結(jié)構(gòu)的選擇

• 保鮮庫圍護結(jié)構(gòu)用聚氨酯保溫板。美觀、衛(wèi)生、造價經(jīng)濟、節(jié)省材料、建設周期快的優(yōu)點。

• 基礎：采用聚氨酯保溫板整體固定作為獨立基礎。

4.2保鮮庫庫庫體構(gòu)成

冷庫側(cè)面、頂面、地板均采用雙面彩鋼聚氨酯夾芯板。

4.3冷庫門

冷庫門采用標準半埋平開門結(jié)構(gòu)。

5.秦安長把梨冷庫設備配置說明

4.1丹佛斯（DANFOSS）膨脹閥

性能穩(wěn)定可靠，溫度適應范圍寬。更可選擇帶有MOP功能的T系列膨脹閥。MOP功能是指當蒸發(fā)器的負荷突然增加、蒸發(fā)壓力上升超過膨脹閥預先設定的壓力時，膨脹閥能自動關閉，限制蒸發(fā)器壓力繼續(xù)上升。有MOP功能的膨脹閥相當于設定了制冷系統(tǒng)的大負荷。即使環(huán)境溫度高或初次降溫時負荷高，壓縮機也不致超負荷運轉(zhuǎn)。

4.2電熱除霜

由于冷庫內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜，妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導與散發(fā)，終影響制冷效果。當蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達到一定程度時，制冷效率甚至下降到30%以下，導致電能較大浪費，且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當?shù)闹芷趦?nèi)進行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風機內(nèi)排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡單，操作也更方便，冷風機每平方換熱面積約配到40~100W。

4.3精創(chuàng)微電腦控制箱

采用微電腦自動控制冷庫溫度，可設定溫度上下線，實現(xiàn)一鍵全自動運行。配電柜配備獨立的電流表，具有高溫保護、電動機缺項、短項及相序保護功能。

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