【前言】：生姜是人們生活中常見的蔬菜，傳統(tǒng)的方法是窖藏。那么生姜可以放在冷庫儲藏嗎？如果可以，生姜冷庫的溫度、濕度是多少？本篇萬能制冷為大家解答生姜冷庫保鮮的相關(guān)疑問。

Q：生姜可以放在冷庫儲藏嗎？生姜冷庫溫度、濕度是多少？

生姜是人們生活中常見的蔬菜，常規(guī)的方法是窖藏。但是這種方法有受地形的限制，無法大規(guī)模推廣，而且儲藏量也受限。

采收后的生姜仍然持續(xù)進(jìn)行呼吸作用和蒸騰作用，如果不加限制生姜很容易脫水失去食用價值。冷庫的低溫環(huán)境可以抑制生姜生理呼吸作用和蒸騰作用（氣調(diào)庫還可以控制生姜生理呼吸），延長生姜的保鮮周期。而且出庫后的生姜和入庫前沒有明顯的差別，色澤、風(fēng)味也不會有太大的出入。因此生姜是可以放在冷庫儲藏。

生姜冷庫溫度、濕度儲藏參數(shù)參考數(shù)值（適用于生姜保鮮冷庫）

親，甘肅萬能制冷設(shè)備公司為您提供一對一的咨詢服務(wù)（冷庫設(shè)計造價，冷庫制冷設(shè)備訂購、冷庫工程項目建造安裝），您可以撥打咨詢熱線：18693165151，萬能制冷給您專業(yè)、詳細(xì)的解答。

注：本站稿件未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請保留出處及源文件地址。