貴德長把梨能在冷庫儲藏嗎？保鮮溫度、濕度和時間是多少？

來源：作者：更新于：2020年11月24日 01時閱讀：0

【前言】：貴德長把梨是青海特色梨類水果，采收后的鮮貴德長把梨能在冷庫儲藏嗎？如果可以，保鮮溫度、相對濕度及時間是多少？

Q：貴德長把梨可以在冷庫保鮮嗎？

貴州長把梨是青海特色梨類水果，主要產(chǎn)于貴德、民和、樂都、化隆和尖扎等地。其中貴德的產(chǎn)量品質(zhì)較好，因此人們將其稱之為貴德長把梨，成熟時間在每月的九月下旬至十月上旬。

采收后的鮮貴德長把梨是可以在冷庫保鮮。

長把梨冷庫貯藏可以降低其產(chǎn)后的呼吸作用及呼吸強(qiáng)度，從而更好的保持梨果的品質(zhì)。

根據(jù)萬能制冷梨類冷庫的建造經(jīng)驗:貴德長把梨入庫前和出庫后其品質(zhì)色澤風(fēng)味沒有明顯的差異性。選擇冷庫保鮮長把梨是一種科學(xué)的保鮮方法。

貴德長把梨冷庫保鮮可采用保鮮冷庫，其保鮮溫度、相對濕度及時間具體如下：

冷庫類型	保鮮溫度	相對濕度	貯藏時間
水果保鮮冷庫	0℃~2℃	90%~95%	8個月

1.貴德長把梨溫度注意事項

適合貴德長把梨保鮮的溫度為0℃~2℃，儲藏期間溫度的波動值不允許超過±1℃，如果溫度偏低，可能導(dǎo)致凍害；反之溫度過高，會造成長把梨的呼吸強(qiáng)度上升，加速其營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，降低商品價值。

2.貴德長把梨相對濕度管理

濕度主要影響貴德長把梨果肉的含水量，適宜的相對濕度為90%~95%，如果濕度過高，會造成果實的腐爛。如果濕度不足，會導(dǎo)致凈重減小。