【前言】:冷庫可以實(shí)現(xiàn)蔬菜的批量保鮮，那么儲藏10萬斤蔬菜需要安裝多大的保鮮庫呢？本篇萬能制冷為大家解答10萬斤蔬菜儲藏噸位的相關(guān)疑問，一起來看吧。

Q:保鮮10萬斤白菜需要多大保鮮庫?

10萬斤白菜需要135平米左右，庫高5米的保鮮庫。（僅供參考哈）

10萬斤蔬菜換算成儲藏噸位是50噸，影響冷庫儲藏噸位的因素有：冷庫容積、容積利用系數(shù)、單位空間內(nèi)的儲藏密度、冷藏間數(shù)量。

1.冷庫容積

冷庫容積即冷庫：長（庫內(nèi)）*寬（庫內(nèi)）*高（庫內(nèi)），冷庫容積越大儲藏的產(chǎn)品越多。

2.容積利用系數(shù)

冷庫里存放白菜，不同規(guī)模的冷庫容積利用率不一樣。具體可參考下表數(shù)據(jù)：

冷庫冷藏間利用系數(shù)表

萬能制冷溫馨提示：

10萬斤蔬菜儲藏按照0.4計(jì)算即可。

3.單位空間內(nèi)的儲藏密度

這個指單位立方米內(nèi)能存放的產(chǎn)品重量，即kg/m3，白菜的食品密度為250kg/立方米（500斤/立方米）。但是并不是說明冷庫容積是多大，就能按照這個數(shù)值換算。實(shí)際使用時，產(chǎn)品的包裝方式、堆垛方式、是否使用貨架等都會影響單位空間內(nèi)儲藏量。

以上就是10萬斤白菜存放需要多大保鮮庫的相關(guān)知識，萬能制冷建議在確定冷庫大小時，找專業(yè)的冷庫公司咨詢比較靠譜哈。

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