甘肅酒泉馬鈴薯700平米蔬菜保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案基礎(chǔ)信息

寫(xiě)在前面的話： 肅北馬鈴薯是酒泉肅北蒙古族自治縣特色蔬菜，儲(chǔ)藏肅北馬鈴薯建議使用蔬菜保鮮冷庫(kù)。本篇萬(wàn)能制冷為大家了解酒泉肅北馬鈴薯700平米蔬菜保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案，一起來(lái)看吧。

一.肅北馬鈴薯簡(jiǎn)介

肅北馬鈴薯是甘肅省酒泉市肅北縣特色蔬菜，肅北縣種植的馬鈴薯個(gè)頭大，品質(zhì)優(yōu)，淀粉含量高達(dá)18%-20%，在周邊地區(qū)比較有名。馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)成分豐富而齊全，其豐富的維生素C（抗壞血酸）含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)糧食作物；其較高的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)含量又大大超過(guò)一般蔬菜。馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)齊全，結(jié)構(gòu)合理，尤其是蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與人體的基本一致，極易被人體吸收利用，其吸收利用率幾乎高達(dá)100%。有營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究指出：“每餐只吃馬鈴薯和全脂牛奶就可獲得人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)元素”，可以說(shuō)：“馬鈴薯是接近全價(jià)的營(yíng)養(yǎng)食物?！?/span>

馬鈴薯產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)豐富，是糧、菜、飼、工業(yè)原料兼用的農(nóng)作物，在西北地區(qū)和西南山區(qū)，馬鈴薯作為主要的糧食作物發(fā)揮著重要的作用。

二.酒泉肅北馬鈴薯保鮮冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)方案詳情

1.肅北馬鈴薯保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)施工項(xiàng)目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.肅北馬鈴薯保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

• 《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》

• 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

3.肅北馬鈴薯保鮮冷庫(kù)工程地氣象設(shè)計(jì)依據(jù)

酒泉肅北縣室外計(jì)算溫、濕度計(jì)算參考數(shù)據(jù)：

• 供暖室外計(jì)算溫度（℃）-14.5

• 冬季通風(fēng)室外計(jì)算溫度（℃）-9

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算溫度（℃）-18.5

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算相對(duì)濕度（%）53

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算干球溫度（℃）30.5

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算濕球溫度（℃）19.6

• 夏季通風(fēng)室外計(jì)算溫度（℃）26.3

• 夏季通風(fēng)室外計(jì)算相對(duì)濕度（%）39

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算日平均溫度（℃）24.8

4.酒泉肅北馬鈴薯保鮮冷庫(kù)主要設(shè)備配置說(shuō)明

4.1丹佛斯（DANFOSS）膨脹閥

性能穩(wěn)定可靠，溫度適應(yīng)范圍寬。更可選擇帶有MOP功能的T系列膨脹閥。MOP功能是指當(dāng)蒸發(fā)器的負(fù)荷突然增加、蒸發(fā)壓力上升超過(guò)膨脹閥預(yù)先設(shè)定的壓力時(shí)，膨脹閥能自動(dòng)關(guān)閉，限制蒸發(fā)器壓力繼續(xù)上升。有MOP功能的膨脹閥相當(dāng)于設(shè)定了制冷系統(tǒng)的大負(fù)荷。即使環(huán)境溫度高或初次降溫時(shí)負(fù)荷高，壓縮機(jī)也不致超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。

4.2電熱除霜

由于冷庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜，妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導(dǎo)與散發(fā)，終影響制冷效果。當(dāng)蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達(dá)到一定程度時(shí)，制冷效率甚至下降到30%以下，導(dǎo)致電能較大浪費(fèi)，且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當(dāng)?shù)闹芷趦?nèi)進(jìn)行冷庫(kù)除霜操作。

電熱融霜是利用冷風(fēng)機(jī)內(nèi)排布的電加熱管對(duì)翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡(jiǎn)單，操作也更方便，冷風(fēng)機(jī)每平方換熱面積約配到40~100W。

4.3制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì)，具有無(wú)毒、無(wú)味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

4.4庫(kù)內(nèi)照明

冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)采用冷庫(kù)用 LED 冷光源照明燈，具有亮度高、密封性好、安全可靠等優(yōu)點(diǎn)。

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