甘肅武威648平米土豆保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)案例-萬(wàn)能制冷

來(lái)源：作者：更新于：2023年03月03日 10時(shí) 閱讀：0

一、甘肅武威648平米土豆保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造方案基礎(chǔ)信息

1. 冷庫(kù)基本信息概括

1. 冷庫(kù)規(guī)格：36*18*6；（分三間：?jiǎn)伍g12*18*6）總面積：648㎡，體積：3888m3。

2. 庫(kù)體保溫材料：庫(kù)體頂及四周采用聚氨酯噴涂，底板采用≥27kg擠塑板保溫，上層加水泥。

3. 冷庫(kù)門規(guī)格：1200*2400mm平移門

4. 制冷機(jī)組：艾默生谷輪全封閉壓縮機(jī)

5. 散熱器：風(fēng)冷冷凝器

6. 蒸發(fā)器：冷風(fēng)機(jī)

7. 化霜方式：熱氟融霜

8. 每日入庫(kù)量：10%

9. 冷加工時(shí)間：36h

10.貨物存放種類：土豆

11.冷庫(kù)設(shè)計(jì)溫度：0-5℃

二、甘肅武威648平米土豆保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案詳情

1.甘肅武威648平米土豆保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)平面圖

甘肅武威648平米土豆保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)平面圖

2.甘肅武威648平米土豆保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)施工項(xiàng)目

制冷工藝安裝工程；
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；
系統(tǒng)調(diào)試交工。

3.甘肅武威648平米土豆保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

《冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) GB 50072-2021》
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》
《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

4.甘肅武威648平米土豆保鮮冷庫(kù)主要設(shè)備配置說(shuō)明

4.1 制冷壓縮機(jī)

制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟(jì)、適用，便于后續(xù)維護(hù)保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機(jī)單控方案，制冷設(shè)備分別對(duì)應(yīng)單間冷庫(kù)。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無(wú)毒、無(wú)味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

據(jù)計(jì)算冷庫(kù)的制冷壓縮機(jī)品牌選用艾默生渦旋式壓縮機(jī)。

1. 制冷壓縮機(jī)品牌選用艾默生谷輪ZB系列。

2. 整套冷庫(kù)采用一套艾默生谷輪壓縮機(jī)組，保鮮庫(kù)壓縮機(jī)型號(hào)為ZB76。

3. 每套機(jī)組都包括了壓縮機(jī)、油分、儲(chǔ)液器、過(guò)濾器、壓力傳感器、壓力控制器等。

4. 機(jī)組的運(yùn)行由庫(kù)溫自動(dòng)控制，整套設(shè)備主要電氣元件采用施耐德品牌、PLC采用西門子品牌。

5. 采用渦旋壓縮機(jī)多機(jī)頭形式，壓縮機(jī)內(nèi)部具有33%、66%、100%能調(diào)，根據(jù)冷庫(kù)負(fù)荷自動(dòng)調(diào)節(jié)壓縮機(jī)啟動(dòng)數(shù)量和能調(diào)，對(duì)于冷庫(kù)大大的降低耗電。

4.2 庫(kù)體設(shè)計(jì)

保鮮庫(kù)四周及頂部采用聚氨酯噴涂，地面保溫采用容重≥27擠塑板，地面上層加水泥。

地面保溫采用三層單層厚度δ=50mm 高密度擠塑板（XPS）分錯(cuò)鋪設(shè)，地面保溫層總厚度≥150mm，擠塑板容重27± 2kg/m3。擠塑板優(yōu)點(diǎn)是：具有較好的保溫隔熱性能，極高的抗壓強(qiáng)度，良好的尺寸穩(wěn)定性，較低的吸水性。擠塑聚苯乙烯泡沫板性能指標(biāo)。

冷庫(kù)門的確定，冷庫(kù)門尺寸1200mm×2400mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫(kù)板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m3，防火等級(jí)B2，氯丁橡膠氣密封條，耐低溫及高溫。

門內(nèi)配有安全鎖扣自解除裝置，安全鎖桿在庫(kù)內(nèi)可自由脫開，以防操作人員被誤鎖在庫(kù)內(nèi)。

擠塑板

4.3 電氣系統(tǒng)節(jié)能設(shè)計(jì)

冷庫(kù)電器控制系統(tǒng)通常采用PLC或微電腦模塊進(jìn)行控制。本項(xiàng)目采用PLC自動(dòng)控制系統(tǒng)、遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)進(jìn)行控制。通過(guò)對(duì)預(yù)先編寫好的程序，對(duì)制冷系統(tǒng)全面控制，根據(jù)負(fù)荷情況，控制壓縮機(jī)的能調(diào)和起閉數(shù)量，避免大馬拉小車的情況出現(xiàn)，浪費(fèi)能耗；

程序可根據(jù)負(fù)荷機(jī)組自動(dòng)能量調(diào)節(jié)，壓縮機(jī)逐臺(tái)加載，高效節(jié)能。在互聯(lián)網(wǎng)云平臺(tái)的支持下，我們可使用遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行精準(zhǔn)控制，冷庫(kù)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳輸?shù)较嚓P(guān)人員手機(jī)上。

土豆保鮮庫(kù)貯藏優(yōu)勢(shì)

影響土豆儲(chǔ)藏的主要因素是土豆呼吸作用、蒸騰作用。目前較為先進(jìn)的方法是放在冷庫(kù)儲(chǔ)藏土豆，冷庫(kù)低溫環(huán)境、濕度環(huán)境及氣體成分（土豆氣調(diào)庫(kù)）可以抑制土豆采挖后的呼吸作用和蒸騰作用，同時(shí)抑制土豆微生物、病菌的生長(zhǎng)繁殖。據(jù)有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，冷庫(kù)儲(chǔ)藏的土豆，可較好的保持土豆的鮮度、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及風(fēng)味。因此土豆是可以放在冷庫(kù)儲(chǔ)藏的。

冷庫(kù)儲(chǔ)藏土豆的好處在于：適宜的低溫和濕度環(huán)境可以抑制蘋果的呼吸作用和蒸騰作用。根據(jù)萬(wàn)能制冷蘋果冷庫(kù)建造經(jīng)驗(yàn)：入庫(kù)前的土豆和出庫(kù)后的品質(zhì)、色澤、風(fēng)味沒(méi)有明顯的差別。

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