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武威344平米水果玉米預冷庫設計工程-萬能制冷

來源:  作者:  更新于:2022年12月02日 10時  閱讀:0

武威344平米水果玉米預冷庫設計工程信息

冷庫尺寸

18*19.1*5

冷庫類型

預冷庫

冷庫溫度

-5℃

貨物存放類型

水果玉米

單間日入庫量(按總入庫量的15%計算)/T

30.3

機組型號

RC2-300B


制冷劑

R22

冷凝方式

蒸發(fā)式冷凝器

化霜方式

水沖霜

地址

武威

一、工程設計

1、武威344平米水果玉米預冷庫平面設計圖


2、設計標準

  • 《冷庫設計標準 GB 50072-2021》

  • 《制冷設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《機械設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《工業(yè)管道及設備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《工業(yè)設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

  • 《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

  • 用戶需求

3、制冷設備選擇

3.1 壓縮機的選擇

制冷系統(tǒng)依照經濟、適用,便于后續(xù)維護保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機單控方案,制冷設備分別對應單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

據計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用漢鐘螺桿壓縮機,壓縮機型號為RC2-300B。

3.2 其他設備選擇

蒸發(fā)器選擇DDS250冷風機,冷風機外殼采用優(yōu)質鋼板,磷化靜電噴涂工藝,耐腐蝕、外形美觀。盤管采用光亮性銅管,錯排式布局設計。利用機械漲管工藝,使銅管與翅片緊密結合,換熱效果更好;蒸發(fā)方式選擇熱水沖霜。

水沖霜的優(yōu)點是除霜操作簡單且易于實現(xiàn)自動控制,缺點是電耗水耗較大,除霜成本較高,一般情況下愛水沖霜的方法適用于冷風機的除霜,單獨除霜時結霜速度慢,霜層比較薄。


二、水果玉米冷庫貯藏溫度濕度要求

水果玉米.jpg

1、水果玉米冷庫保鮮溫濕度要求

水果玉米冷庫貯藏的適宜溫度為-5℃,貯藏期間要保證冷庫的溫度恒定。如果冷庫溫度過高,玉米的呼吸作用會加強,營養(yǎng)物質流失加快,長時間會導致腐爛變質。如果溫度過低,會產生冷害,影響貯藏品質。預冷庫的濕度設置為95-98%,如果濕度過高, 鮮玉米易結露腐爛。濕度太低, 鮮玉米易失水失重并變軟、皺縮, 失去食用價值。

2、水果玉米貯藏期間注意事項

  • 儲藏期間庫門要關嚴實,避免冷庫內冷量的流失;

  • 減少不必要的進庫次數(shù)和冷庫內部作業(yè)時間,人體和貨物的進出、庫門的開關都會對庫溫、濕度造成影響。

  • 定期抽樣檢查,檢查茄子是否出現(xiàn)病害、冷害、失水及腐爛等果實,如果出現(xiàn)及時剔除。

  • 冷庫制冷的蒸發(fā)器要注意經常除霜,以免影響制冷效果。


三、玉米冷庫保鮮資訊相關推薦

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