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榆中大白菜2500平米蔬菜預(yù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)工程方案

來源:  作者:  更新于:2020年10月12日 02時(shí)  閱讀:0

甘肅榆中大白菜2500平米蔬菜預(yù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造方案基礎(chǔ)信息

工程名稱:榆中大白菜預(yù)冷庫(kù)建設(shè)安裝

冷庫(kù)容量2500㎡×4m

維護(hù)結(jié)構(gòu)體:聚氨酯冷庫(kù)板

冷庫(kù)地址:甘肅蘭州榆中縣

每日入庫(kù)量(%):10

儲(chǔ)藏溫度:0℃

用途:白菜預(yù)冷運(yùn)輸

每日入庫(kù)量(t):165.5

降溫時(shí)間:18h

貨物名稱:榆中大白菜

冷庫(kù)儲(chǔ)藏噸位(t):1265

冷庫(kù)濕度:90%~95%

貨物密度(kg/m3):230容積系數(shù):0.55冷庫(kù)設(shè)備品牌:艾默生、精創(chuàng)、丹佛斯

寫在前面的話:榆中大白菜是甘肅榆中縣特產(chǎn)蔬菜,本篇萬能制冷為大家介紹榆中大白菜2500平米蔬菜預(yù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造方案,包括設(shè)計(jì)項(xiàng)目、技術(shù)規(guī)范、設(shè)備配置及溫度設(shè)計(jì)參數(shù),一起來看吧。

榆中大白菜2500平米蔬菜預(yù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝工程建造方案

一.榆中大白菜簡(jiǎn)介

榆中大白菜是甘肅省榆中縣特產(chǎn),榆中縣地勢(shì)較高,地勢(shì)北高南低,西高東低,土壤深厚肥沃,屬半干旱、半濕潤(rùn)氣候區(qū),河谷地區(qū)水源主要是境內(nèi)的地表水和地下水,全縣從事蔬菜栽培的農(nóng)戶有6萬多戶,川塬地區(qū)主要以地下水資源為主,區(qū)域內(nèi)無工業(yè)污染,為天然綠色食品生產(chǎn)區(qū)。

榆中縣生產(chǎn)的夏季大白菜,菜球圓柱形,球縱徑28—30厘米,橫徑16—18厘米,球葉疊包,球外包葉翠綠,內(nèi)包葉嫩黃,中柱較短,菜幫較薄,纖維細(xì)少,品質(zhì)佳,生食甜脆,口感清香有淡淡的甘甜味和清香味,風(fēng)味濃郁,爽口香脆,單球重2千克左右(成熟度70%),畝產(chǎn)4000千克左右。

榆中大白菜特點(diǎn):葉淺綠色,有光澤,有皺,葉球抱合緊密,脆。內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):品質(zhì)鮮嫩,含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),大量的粗纖維。

2010年09月13日,中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“榆中大白菜”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 2019年11月,入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。

二.榆中大白菜預(yù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案詳情

1.榆中大白菜預(yù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)施工項(xiàng)目

  • 制冷工藝安裝工程;

  • 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程;

  • 系統(tǒng)調(diào)試交工 。


2榆中大白菜預(yù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn):

  • 《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50072-2010》

  • 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

  • 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

  • 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

  • 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》

  • 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》


3.榆中大白菜預(yù)冷庫(kù)工程地氣象設(shè)計(jì)依據(jù)

榆中縣屬溫帶半干旱氣候、氣候特征是春夏干旱、冬季干寒、晝夜溫差大。氣象參數(shù)如下:

  • 年平均氣溫:9.8℃;

  • 供暖室外計(jì)算溫度(℃):-9;

  • 冬季通風(fēng)室外計(jì)算溫度(℃):-5.3;

  • 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算溫度(℃):-11.5;

  • 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算相對(duì)濕度(%):54;

  • 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算干球溫度(℃):31.2;

  • 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算濕球溫度(℃):20.1;

  • 夏季通風(fēng)室外計(jì)算溫度(℃):26.5;

  • 夏季通風(fēng)室外計(jì)算相對(duì)濕度(%):45;

  • 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算日平均溫度(℃):26。


4.榆中大白菜預(yù)冷庫(kù)主要設(shè)備配置說明

4.1艾默生谷輪渦旋式壓縮機(jī)

  • 采用雙柔設(shè)計(jì),確保渦旋盤間的密封。允許渦旋盤沿徑向和軸向分開,碎屑或液體可通過渦旋盤而不損害壓縮機(jī);

  • 全封閉渦旋壓縮機(jī)具有更高壽命和可靠性、更好的液體容忍度及更好的雜質(zhì)容忍度;

  • 全封閉渦旋壓縮機(jī)具有更低的噪音和震動(dòng)水平平滑的聲音頻譜和柔和的聲音質(zhì)量。壓縮腔永遠(yuǎn)對(duì)稱分布,具有很低的不平衡應(yīng)力,無需震動(dòng)吸收裝置;

  • 采用卸載啟動(dòng)技術(shù),該谷輪壓縮部件在停機(jī)后互相分開壓縮機(jī)內(nèi)部全面的壓力平衡,無需附加啟動(dòng)裝置技術(shù)為冷凍應(yīng)用提供了出眾的解決方案,高可靠。

  • 高效的“特氟龍”軸承,上部的主軸承和驅(qū)動(dòng)軸承,太空時(shí)代材料。ZB渦旋壓縮機(jī)應(yīng)用中溫應(yīng)用: 冷庫(kù)、飲料冷藏、蔬菜冷藏、陳列展示柜、高溫應(yīng)用:乳制品、鮮花保鮮、蔬菜保鮮、水果保鮮等。

4.2制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì),具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

4.3施耐德PLC強(qiáng)電柜配置說明

  • 施耐德PLC強(qiáng)電柜體積小,設(shè)計(jì)緊湊合理,減少安裝控件。內(nèi)部元件采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制造,確保顯示屏高質(zhì)量可靠供電;

  • 按照國(guó)家級(jí)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)制作,工藝美觀,性價(jià)比高;

  • 具有手動(dòng)控制、遠(yuǎn)程自動(dòng)控制、定時(shí)控制,其中定時(shí)控制可選擇單時(shí)段控制和多時(shí)段控制(最多可設(shè)置6個(gè)時(shí)間段);

  • 內(nèi)部設(shè)計(jì)有可靠的現(xiàn)代防雷裝置,解決了供電設(shè)備在室外早雷電的高饒問題。

4.4電纜敷設(shè)

設(shè)備選線按照芯線長(zhǎng)期工作溫度不超過 65℃,敷設(shè)處環(huán)境溫度不超過 40℃,另加 5-10的余量選擇電纜,采用 BVR 型電纜(銅芯電纜)沿庫(kù)頂線槽或 PVC 管暗敷至用電設(shè)備。電氣線路穿過建筑物的隔熱層時(shí),采取可靠的防火和防止冷橋的措施。


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