甘肅金昌蔬菜（蘿卜）預冷庫設計案例-萬能制冷

來源：作者：更新于：2023年02月20日 11時閱讀：0

一、甘肅金昌蔬菜（蘿卜）預冷庫設計建造方案基礎信息

甘肅金昌蔬菜（蘿卜）預冷庫基本信息概括

地址：甘肅金昌	冷庫名稱：蔬菜預冷庫（蘿卜）	冷庫尺寸：1052.5
冷庫門：聚氨酯冷庫平移門	制冷劑：R22	蒸發(fā)方式：冷風機
冷庫溫度：0-5℃	降溫時間：10h	冷凝方式：風冷式冷凝器
機組型號：ZB45	維護結構：聚氨酯噴涂	化霜方式：熱氟融霜

二、甘肅金昌蔬菜（蘿卜）預冷庫設計方案詳情

1.甘肅金昌蔬菜（蘿卜）預冷庫設計平面圖

甘肅金昌蔬菜（蘿卜）預冷庫設計平面圖

2.甘肅金昌蔬菜（蘿卜）預冷庫設計施工項目

制冷工藝安裝工程；
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；
系統(tǒng)調試交工。

3.甘肅金昌蔬菜（蘿卜）預冷庫設計施工中采用的規(guī)范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規(guī)范標準：

《冷庫設計標準 GB 50072-2021》
《制冷設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《機械設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》
《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

4.甘肅金昌蔬菜（蘿卜）預冷庫主要設備配置說明

4.1 制冷壓縮機

制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟、適用，便于后續(xù)維護保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機單控方案，制冷設備分別對應單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

據(jù)計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用艾默生渦旋式壓縮機。

1. 制冷壓縮機品牌選用艾默生谷輪ZB系列。

2. 整套冷庫采用一套艾默生谷輪壓縮機組，保鮮庫壓縮機型號為ZB45。

3. 每套機組都包括了壓縮機、油分、儲液器、過濾器、壓力傳感器、壓力控制器等。

4. 機組的運行由庫溫自動控制，整套設備主要電氣元件采用施耐德品牌、PLC采用西門子品牌。

5. 采用渦旋壓縮機多機頭形式，壓縮機內部具有33%、66%、100%能調，根據(jù)冷庫負荷自動調節(jié)壓縮機啟動數(shù)量和能調，對于冷庫大大的降低耗電。

4.2 庫體設計

庫體維護結構選用100mm的聚氨酯噴涂，聚氨酯噴涂具有以下幾個優(yōu)點：

聚氨酯噴涂

對于各種形狀的基材，不論是平面、立面還是頂面，不論是圓形、球形還是其他不規(guī)則形狀的復雜物體，都可以直接實施噴涂發(fā)泡加工，不需昂貴的模具制造費用；
噴涂發(fā)泡成型的泡沫保溫層的形狀與基材物體形狀一致；無接縫，絕熱效果好；泡沫層外部有一層致密的保護皮層，能較好地保護內部芯材，同時還容易進行外表面的涂料涂刷和進一步修裝；
生產(chǎn)效率高，尤其適用于大面積、異形物體的絕熱處理，成型速度快，生產(chǎn)效率高。
粘結力:粘結能力強,能在混凝土、磚石、木材、鋼材、瀝青、橡膠等表面粘結牢固;
導熱系數(shù):可達到0.017-0.022W/m.k,低于巖棉、玻璃棉、聚苯板、擠塑板等建筑保溫隔熱材料;
憎水性能:憎水率95%以上;
密封性能:無空腔、無接縫,將建筑外圍護結構完全包裹,有效的阻止了風和潮氣通過縫隙流動進出建筑物,實現(xiàn)完全密封;
尺寸穩(wěn)定:尺寸穩(wěn)定性小于1%,具有一定的彈性變形能力,延伸率大于5%;
性能恒定:聚氨酯是惰性材料,與酸和堿都不發(fā)生反應,且不是蟲類以及嚙齒類動物的食物源,可保持材料性質及保溫性能恒定;
抗風性能:抗壓強度>300Kpa,抗拉強度>400Kpa,有很強的抗風揭性,且其發(fā)泡可鉆入墻體縫隙,增加其抗剪性能;

地面保溫層總厚度≥150mm，擠塑板容重27± 2kg/m3。

冷庫門的確定，冷庫門尺寸1800mm×2400mm聚氨酯半埋門，采用厚度δ=150mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m3，防火等級B2，氯丁橡膠氣密封條，耐低溫及高溫。門內配有安全鎖扣自解除裝置，安全鎖桿在庫內可自由脫開，以防操作人員被誤鎖在庫內。

4.3蒸發(fā)器

蒸發(fā)器選擇冷風機，每間庫配1臺冷風機。

4.4 熱氟融霜系統(tǒng)

熱氟融霜是利用壓縮機排出的具有較高溫度的過熱制冷劑蒸氣，經(jīng)過油分離器后，進入蒸發(fā)器中，將蒸發(fā)器暫時當成冷凝器，利用熱工質冷凝時所放出的熱量，將蒸發(fā)器表面的霜層融化。同時蒸發(fā)器內原來積存的制冷劑和潤滑油，借助熱工質加壓或者重力排入融霜排液桶或低壓循環(huán)桶。熱氣除霜時，冷凝器的負荷減小，冷凝器的運行也可節(jié)省部分電能。由此可見，熱工質除霜是冷風機除霜經(jīng)濟的一種方式。

熱氟融霜

大大降低制冷系統(tǒng)的化霜能耗，尤其是中大型制冷系統(tǒng)；
能量利用效率高；
化霜時間短；
化霜后庫溫上升幅度??；
有利于清除冷風機管壁積油，提高冷風機換熱效率；

4.5 電氣系統(tǒng)節(jié)能設計

冷庫電器控制系統(tǒng)通常采用PLC或微電腦模塊進行控制。本項目采用PLC自動控制系統(tǒng)、遠程控制系統(tǒng)進行控制。通過對預先編寫好的程序，對制冷系統(tǒng)全面控制，根據(jù)負荷情況，控制壓縮機的能調和起閉數(shù)量，避免大馬拉小車的情況出現(xiàn)，浪費能耗；

程序可根據(jù)負荷機組自動能量調節(jié)，壓縮機逐臺加載，高效節(jié)能。在互聯(lián)網(wǎng)云平臺的支持下，我們可使用遠程監(jiān)控系統(tǒng)對冷庫進行精準控制，冷庫數(shù)據(jù)實時傳輸?shù)较嚓P人員手機上。

蘿卜冷庫貯藏方法介紹

蘿卜選擇：用于貯藏的蘿卜應該選擇光滑健壯的蘿卜，采收后剔除有蟲傷，蟲眼，糠心及腐爛的蘿卜；注意輕拿輕放，防止碰傷；
預冷：將挑選好的蘿卜放在通風涼爽的場所，好是放在待貯藏處預冷2~3天，使蘿卜降溫，表面水分蒸發(fā)干燥。否則裝袋會發(fā)汗，影響貯藏效果。注意勿堆得過高，以利散熱；
包裝：將蘿卜預冷后，裝入聚乙烯薄膜塑料袋中，每袋裝15-20kg蘿卜，袋口松扎，留出直徑3-4厘米開口；
貯藏管理：將包裝好的蘿卜放入溫度為0.5-1.5℃，相對濕度為85%的冷庫中，在此條件下蘿卜可以貯藏4-5個月；
定期檢查：貯藏期間要定期檢查蘿卜的貯藏情況，將腐爛變色有異味的蘿卜剔除，健康的蘿卜繼續(xù)貯藏；

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