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武都崖蜜300平米食品冷凍庫設(shè)計(jì)方案

來源:  作者:  更新于:2020年08月26日 09時(shí)  閱讀:0

甘肅隴南武都崖蜜300平米食品冷凍庫設(shè)計(jì)方案基礎(chǔ)信息

工程名稱:隴南武都崖蜜建設(shè)安裝

冷庫容量:300㎡×4m

維護(hù)結(jié)構(gòu)體:聚氨酯冷庫板

冷庫地址:甘肅隴南武都區(qū)

每日入庫量(%):10

儲(chǔ)藏溫度:4℃~6℃

保鮮周期:長(zhǎng)期

每日入庫量(t):90

降溫時(shí)間:18h

貨物名稱:武都崖蜜

冷庫儲(chǔ)藏噸位(t):900

冷庫濕度:-

貨物密度(kg/m3):1500容積系數(shù):0.5冷庫設(shè)備品牌:漢鐘、施耐德、精創(chuàng)、丹佛斯

寫在前面的話:武都崖蜜是甘肅隴南特產(chǎn),本篇萬能制冷為大家?guī)砀拭C隴南武都崖蜜300平米食品冷凍庫設(shè)計(jì)方案,包括設(shè)計(jì)項(xiàng)目、技術(shù)規(guī)范、設(shè)備配置詳情、溫度設(shè)計(jì)依據(jù)等。

隴南武都崖蜜300平米食品冷凍庫冷庫設(shè)計(jì)建造方案

一.武都崖蜜簡(jiǎn)介

武都崖蜜是甘肅省隴南市特產(chǎn),隴南市自然生長(zhǎng)的樹種達(dá)1300多種,其中經(jīng)濟(jì)樹種400多種,森林覆蓋率39.95%,適宜養(yǎng)殖蜜蜂。

武都崖蜜為中華蜜蜂所產(chǎn)蜂蜜,因其收獲時(shí)間和蜜源植物不同,“武都崖蜜”呈從淺琥珀色到深褐色顏色不等的液態(tài)或結(jié)晶固態(tài),上下色澤均勻一致,內(nèi)容物無蜜蜂肢體、幼蟲、蠟屑及正常視力可見雜質(zhì),透明度極高。挑起蜂蜜時(shí),蜜汁和液面形成一根絲條,斷絲后迅速縮成珠狀濃度高、粘度大,彈性良好  。

武都崖蜜中的淀粉酶活性(1%淀粉溶液)/【毫升/(克·小時(shí))】≥4;果糖和葡萄糖/(克/100克)≥60;蔗糖/(克/100克)≤5;酸度(1摩爾/升氫氧化鈉)/(毫升/100克)≤40;羥甲基糠醛/(毫克/千克)≤40;水分/%≤24;鋅(Zn)/(毫克/千克)≤25。

2018年2月12日,原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“武都崖蜜”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

二.甘肅隴南武都崖蜜食品冷凍庫設(shè)計(jì)方案詳情

1.武都崖蜜冷凍庫設(shè)計(jì)施工項(xiàng)目

  • 制冷工藝安裝工程;

  • 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程;

  • 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.武都崖蜜冷凍庫設(shè)計(jì)施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn):

  • 《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50072-2010》

  • 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

  • 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

  • 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

  • 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》

  • 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

3.武都崖蜜冷凍庫工程地氣象設(shè)計(jì)依據(jù)

  • 隴南市年平均溫度為14.6℃

  • 冬季通風(fēng)室外計(jì)算溫度:3.3℃;

  • 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算溫度:-2.3℃;

  • 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算相對(duì)濕度:51%;

  • 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算干球溫度:32.6℃;

  • 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算濕球溫度:22.3℃;

  • 夏季通風(fēng)室外計(jì)算溫度:28.3℃;

  • 夏季通風(fēng)室外計(jì)算相對(duì)濕度:52%;

  • 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算日平均溫度:28.5℃。

4.武都崖蜜冷凍庫設(shè)計(jì)主要設(shè)備配置說明

4.1LB-PLUS 低溫單級(jí)高效冷凍壓縮機(jī)

  • 高效節(jié)能:采用電機(jī)獨(dú)立冷卻結(jié)構(gòu),較普通機(jī)械結(jié)構(gòu)能調(diào)的中低溫螺桿機(jī)能效提升25%

  • 簡(jiǎn)單易用:自帶電機(jī)溫度管理功能,取消傳統(tǒng)能調(diào)結(jié)構(gòu);

  • 穩(wěn)定可靠:自帶電機(jī)溫度控制模塊,保證電機(jī)溫度控制在安全范圍;采用專利自動(dòng)啟動(dòng)卸載結(jié)構(gòu),降低啟動(dòng)電流沖擊;

  • 單機(jī)使用高效油分,降低壓縮機(jī)拋油風(fēng)險(xiǎn);

4.2制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì),具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

4.3施耐德PLC強(qiáng)電柜配置說明

  • 施耐德PLC強(qiáng)電柜體積小,設(shè)計(jì)緊湊合理,減少安裝控件。內(nèi)部元件采用國際標(biāo)準(zhǔn)制造,確保顯示屏高質(zhì)量可靠供電;

  • 按照國家級(jí)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)制作,工藝美觀,性價(jià)比高;

  • 具有手動(dòng)控制、遠(yuǎn)程自動(dòng)控制、定時(shí)控制,其中定時(shí)控制可選擇單時(shí)段控制和多時(shí)段控制(多可設(shè)置6個(gè)時(shí)間段);

  • 內(nèi)部設(shè)計(jì)有可靠的現(xiàn)代防雷裝置,解決了供電設(shè)備在室外早雷電的高饒問題。

4.4丹佛斯閥件

  • 溫度范圍:-55℃~100℃

  • 使用范圍:△p=-1~21bar

  • 大工作壓力:PB=28bar

  • 大試驗(yàn)壓力:p'=30.8bar

  • 可用于所有的氟化物制冷劑,特殊閥蓋設(shè)計(jì),防止?jié)駳膺M(jìn)入閥體內(nèi)部;

  • 帶有三個(gè)不同不銹鋼膜片,在閥的整個(gè)使用壽命期間防止泄露;

4.5電熱除霜

由于冷庫內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜,妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導(dǎo)與散發(fā),終影響制冷效果。當(dāng)蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達(dá)到一定程度時(shí),制冷效率甚至下降到30%以下,導(dǎo)致電能較大浪費(fèi),且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當(dāng)?shù)闹芷趦?nèi)進(jìn)行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風(fēng)機(jī)內(nèi)排布的電加熱管對(duì)翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡(jiǎn)單,操作也更方便,冷風(fēng)機(jī)每平方換熱面積約配到40~100W。


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