金昌永昌驪靬金鱒魚500平米速凍冷庫設(shè)計建造方案基礎(chǔ)信息

寫在前面的話：永昌驪靬金鱒魚是甘肅金昌永昌縣特色水產(chǎn)品，常溫保鮮困難。長期保鮮永昌驪靬金鱒魚可采用魚肉冷凍庫儲藏。本篇萬能制冷為大家?guī)斫鸩啦?span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">驪靬金鱒魚速凍冷庫設(shè)計方案。

一.金昌永昌驪靬金鱒魚簡介

永昌驪靬金鱒魚是虹鱒魚的變異品種，人工培育繁殖基地位于永昌縣城西郊10公里焦家莊鄉(xiāng)。金鱒魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，肉厚剌少，營養(yǎng)價值極高，蛋白質(zhì)含量豐富。根據(jù)草原生態(tài)研究所測定，該金鱒魚肉中鐵、鋅、鈣、維生素總量、胡蘿卜素含量分別比美國道納爾遜氏虹鱒魚高70%、50%、14%、12.93%、18.31%。

二.金昌永昌驪靬金鱒魚速凍冷庫設(shè)計方案詳情

1.金昌永昌驪靬金鱒魚速凍冷庫冷庫施工項目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.金昌永昌驪靬金鱒魚速凍冷庫設(shè)計施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

• 《冷庫設(shè)計規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

• 《機械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》

• 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標(biāo)準(zhǔn)》

• 《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

3.金昌永昌驪靬金鱒魚速凍冷庫工程地氣象設(shè)計依據(jù)

金昌氣象條件參考依據(jù)：

• 年平均溫度：5℃；
  

• 供暖室外計算溫度：-14.8℃；
  

• 冬季通風(fēng)室外計算溫度：-9.6℃；
  

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算溫度：-18.2℃；
  

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算相對濕度：45%；
  

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算干球溫度：27.3℃；
  

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算濕球溫度：17.2℃；
  

• 夏季通風(fēng)室外計算溫度：23℃；
  

• 夏季通風(fēng)室外計算相對濕度：45%；
  

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算日平均溫度：20.6℃；

4.金昌永昌驪靬金鱒魚速凍冷庫主要設(shè)備配置說明

4.1艾默生谷輪渦旋式壓縮機

• 采用雙柔設(shè)計，確保渦旋盤間的密封。允許渦旋盤沿徑向和軸向分開，碎屑或液體可通過渦旋盤而不損害壓縮機；
  

• 全封閉渦旋壓縮機具有更高壽命和可靠性、更好的液體容忍度及更好的雜質(zhì)容忍度；

• 全封閉渦旋壓縮機具有更低的噪音和震動水平平滑的聲音頻譜和柔和的聲音質(zhì)量。壓縮腔永遠(yuǎn)對稱分布，具有很低的不平衡應(yīng)力，無需震動吸收裝置；

• 采用卸載啟動技術(shù)，該谷輪壓縮部件在停機后互相分開壓縮機內(nèi)部全面的壓力平衡，無需附加啟動裝置技術(shù)為冷凍應(yīng)用提供了出眾的解決方案，高可靠。

• 高效的“特氟龍”軸承，上部的主軸承和驅(qū)動軸承，太空時代材料。ZB渦旋壓縮機應(yīng)用中溫應(yīng)用: 冷庫、飲料冷藏、蔬菜冷藏、陳列展示柜、高溫應(yīng)用:乳制品、鮮花保鮮、蔬菜保鮮、水果保鮮等。

4.2制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì)，具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

4.4丹佛斯閥件

• 溫度范圍：-55℃~100℃

• 使用范圍：△p=-1~21bar

• 大工作壓力：PB=28bar

• 大試驗壓力：p'=30.8bar

• 可用于所有的氟化物制冷劑，特殊閥蓋設(shè)計，防止?jié)駳膺M(jìn)入閥體內(nèi)部；

• 帶有三個不同不銹鋼膜片，在閥的整個使用壽命期間防止泄露；

4.5電熱除霜

由于冷庫內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜，妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導(dǎo)與散發(fā)，終影響制冷效果。當(dāng)蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達(dá)到一定程度時，制冷效率甚至下降到30%以下，導(dǎo)致電能較大浪費，且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當(dāng)?shù)闹芷趦?nèi)進(jìn)行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風(fēng)機內(nèi)排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡單，操作也更方便，冷風(fēng)機每平方換熱面積約配到40~100W。

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