鹽池灘雞650平米保鮮庫設(shè)計建造方案基礎(chǔ)信息

寫在前面的話：鹽池灘雞是寧夏回族自治區(qū)吳忠市鹽池縣特產(chǎn)，本篇萬能制冷為大家?guī)韺幭膮侵饮}池灘雞肉650平米保鮮設(shè)計方案，包括冷庫設(shè)計項(xiàng)目、溫度設(shè)計依據(jù)、技術(shù)規(guī)范及設(shè)備配置說明。

一.鹽池灘雞肉簡介

鹽池灘雞是寧夏回族自治區(qū)吳忠市鹽池縣特產(chǎn)，灘雞品種主要有商品代肉雜雞、三黃雞等。其肉質(zhì)結(jié)實(shí)、細(xì)嫩、風(fēng)味獨(dú)特，味道鮮美。2008年8月22日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對“鹽池灘雞”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

二.鹽池灘雞肉保鮮冷庫設(shè)計方案詳情

1.鹽池灘雞肉保鮮冷庫設(shè)計施工項(xiàng)目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.鹽池灘雞肉保鮮冷庫設(shè)計施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

• 《冷庫設(shè)計規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評定標(biāo)準(zhǔn)》

• 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

3.鹽池灘雞保鮮冷庫工程地庫溫設(shè)計氣象依據(jù)

鹽池縣日照長、溫差大，屬典型的大陸性季風(fēng)氣候，干旱少雨，光能豐富，日照充足，年平均氣溫7.8℃，冬夏兩季平均溫差28℃左右 。

• 供暖室外計算溫度（℃）：-12.7

• 冬季通風(fēng)室外計算溫度（℃）：-7.8

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算溫度（℃):-16.3

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算相對濕度（%）:49

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算干球溫度（℃）:30.9

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算濕球溫度（℃）:19.6
  

• 夏季通風(fēng)室外計算溫度（℃）：26.4
  

• 夏季通風(fēng)室外計算相對濕度（%）：41
  

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算日平均溫度（℃）:24.8

4.鹽池灘雞肉保鮮冷庫設(shè)計主要設(shè)備配置說明

4.1艾默生谷輪渦旋式壓縮機(jī)

• 采用雙柔設(shè)計，確保渦旋盤間的密封。允許渦旋盤沿徑向和軸向分開，碎屑或液體可通過渦旋盤而不損害壓縮機(jī)；
  

• 全封閉渦旋壓縮機(jī)具有更高壽命和可靠性、更好的液體容忍度及更好的雜質(zhì)容忍度；

• 全封閉渦旋壓縮機(jī)具有更低的噪音和震動水平平滑的聲音頻譜和柔和的聲音質(zhì)量。壓縮腔永遠(yuǎn)對稱分布，具有很低的不平衡應(yīng)力，無需震動吸收裝置；

• 采用卸載啟動技術(shù)，該谷輪壓縮部件在停機(jī)后互相分開壓縮機(jī)內(nèi)部全面的壓力平衡，無需附加啟動裝置技術(shù)為冷凍應(yīng)用提供了出眾的解決方案，高可靠。

• 高效的“特氟龍”軸承，上部的主軸承和驅(qū)動軸承，太空時代材料。ZB渦旋壓縮機(jī)應(yīng)用中溫應(yīng)用: 冷庫、飲料冷藏、蔬菜冷藏、陳列展示柜、高溫應(yīng)用:乳制品、鮮花保鮮、蔬菜保鮮、水果保鮮等。

4.2制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì)，具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

4.3電熱除霜

由于冷庫內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜，妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導(dǎo)與散發(fā)，最終影響制冷效果。當(dāng)蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達(dá)到一定程度時，制冷效率甚至下降到30%以下，導(dǎo)致電能較大浪費(fèi)，且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當(dāng)?shù)闹芷趦?nèi)進(jìn)行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風(fēng)機(jī)內(nèi)排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡單，操作也更方便，冷風(fēng)機(jī)每平方換熱面積約配到40~100W。

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