【前言】：采收的鮮柚子可以在冷庫儲藏嗎？如果可以，柚子冷庫保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間分別是多少？本篇萬能制冷為大家解答柚子冷庫保鮮的相關疑問。

Q:柚子能放在冷庫儲藏嗎？

柚子（學名：Citrus maxima (Burm) Merr.）原產于東南亞，中國種植歷史有3000多年。種植區(qū)域主要有：浙江、江西、廣東、廣西、臺灣、福建、湖南、湖北、四川、貴州、云南等地。柚子種類繁多，其品種有：橘紅、沙田柚、文旦、坪山柚、金香柚、安江香柚、金蘭柚、桑麻柚、四季拋、梁平柚、晚白柚。

采收后的鮮柚子是可以放在冷庫儲藏的。

柚子采收之后仍然保留旺盛的蒸騰作用和呼吸作用，常溫儲藏比較困難，而且保鮮周期也比較短。易出現(xiàn)轉色、失水，變質及腐爛的情況。

冷庫儲藏柚子的好處在于：適宜的低溫和濕度環(huán)境可以抑制紅心柚呼吸強度，降低水分的蒸發(fā)和營養(yǎng)成分的流失。再者低溫還可以抑制霉菌等微生物的生長繁殖，降低柚子儲藏期間病害的發(fā)生率。

根據萬能制冷水果冷庫建造經驗：入庫前的柚子和出庫前其品質、口味沒有明顯的差別，因此冷庫儲藏柚子是一種科學的保鮮技術。

Q：柚子冷庫保鮮溫度、濕度及時間是多少？

柚子冷庫儲藏可安裝保鮮冷庫，其保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間分別如下：

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