吳忠牛乳600平米保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造方案基礎(chǔ)信息

寫在前面的話：吳忠牛乳是寧夏回族自治區(qū)吳忠市利通區(qū)特產(chǎn)，本篇萬(wàn)能制冷為大家?guī)?lái)吳忠牛乳600平米乳品冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案，包括：冷庫(kù)設(shè)計(jì)項(xiàng)目、技術(shù)規(guī)范、庫(kù)溫設(shè)計(jì)氣象依據(jù)、冷庫(kù)設(shè)備配置說(shuō)明。

一.吳忠牛乳簡(jiǎn)介

吳忠牛乳是寧夏回族自治區(qū)吳忠市利通區(qū)特產(chǎn)，吳忠鮮牛乳呈乳白色或微黃色，無(wú)沉淀，無(wú)肉眼可見的雜質(zhì)，呈均勻的膠態(tài)液體，具有新鮮牛乳固有的奶香味；每1000克鮮奶含脂肪3.5克，蛋白質(zhì)3.2克，干物質(zhì)11.5%以上。

2008年12月03日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“吳忠牛乳”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

二.吳忠牛乳1500平米牛乳保鮮冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)方案詳情

1.吳忠牛乳保鮮冷庫(kù)施工項(xiàng)目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.吳忠牛乳保鮮冷庫(kù)采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

• 《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》

• 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

3.吳忠牛乳保鮮冷庫(kù)工程地庫(kù)溫設(shè)計(jì)氣象依據(jù)

同心縣屬典型的溫帶大陸性氣候，四季分明，日照充足，晝夜溫差大，年均降水量259mm左右，而蒸發(fā)量卻高達(dá)2325mm以上，干旱缺水是大的自然特征。

同心縣室外計(jì)算溫、濕度參數(shù)：

• 供暖室外計(jì)算溫度（℃）：-12

• 冬季通風(fēng)室外計(jì)算溫度（℃）：-7.1

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算溫度（℃):-16

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算相對(duì)濕度（%）:50

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算干球溫度（℃）:32.4

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算濕球溫度（℃）:20.7
  

• 夏季通風(fēng)室外計(jì)算溫度（℃）：27.7
  

• 夏季通風(fēng)室外計(jì)算相對(duì)濕度（%）：40
  

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算日平均溫度（℃）:26.6

4.吳忠牛乳保鮮冷庫(kù)主要設(shè)備配置說(shuō)明

4.1上海精創(chuàng)配電柜配電柜配置說(shuō)明

操作簡(jiǎn)單、產(chǎn)品智能化，雙屏顯示，可以直觀查看當(dāng)前溫度和設(shè)置溫度。技術(shù)參數(shù)：

• 測(cè)控溫度范圍：-50℃~50℃

• 測(cè)控精度：±1℃

• 壓縮機(jī)延遲保護(hù)時(shí)間：1~120分鐘可調(diào)

• 電源：三相五線（或三相四線）380VAC±10%/50HZ

• 控制化霜器大容量（kw）5.5；11；15

• 控制壓縮機(jī)、風(fēng)機(jī)大容量（kw）5.5；11；15

4.2電熱除霜

由于冷庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜，妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導(dǎo)與散發(fā)，終影響制冷效果。當(dāng)蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達(dá)到一定程度時(shí)，制冷效率甚至下降到30%以下，導(dǎo)致電能較大浪費(fèi)，且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當(dāng)?shù)闹芷趦?nèi)進(jìn)行冷庫(kù)除霜操作。

電熱融霜是利用冷風(fēng)機(jī)內(nèi)排布的電加熱管對(duì)翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡(jiǎn)單，操作也更方便，冷風(fēng)機(jī)每平方換熱面積約配到40~100W。

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