金昌酒店200平米糕點（蛋糕）冷庫設計工程方案

來源：作者：更新于：2020年10月10日 11時閱讀：0

金昌酒店200平米糕點冷庫設計建造方案基礎信息

工程名稱：金昌酒店海鮮速凍冷庫建設安裝	冷庫容量：200㎡×4m	維護結構體：聚氨酯冷庫板
冷庫地址：甘肅嘉峪關	每日入庫量（%）：10	儲藏溫度：0℃（保鮮冷庫）
保鮮周期：一周	每日入庫量（t）：11.28	降溫時間：18h
貨物名稱：鮮奶蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕	冷庫儲藏噸位（t）：112.8	冷庫濕度：-
貨物密度（kg/m3）：-	容積系數(shù)：0.4	冷庫設備品牌：艾默生、施耐德、西門子、精創(chuàng)

寫在前面的話：本篇萬能制冷為大家?guī)斫鸩频?00㎡糕點冷庫設計建造方案，包括蛋糕保鮮冷庫設計項目、溫服設計依據(jù)、技術規(guī)范、設備配置詳情等，一起來看吧。

金昌酒店200平米糕點冷庫設計建造方案

金昌酒店蛋糕保鮮冷庫設計方案詳情

1.酒店糕點保鮮冷庫設計施工項目

制冷工藝安裝工程；
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；
系統(tǒng)調試交工。

2.酒店糕點保鮮冷庫設計施工中采用的規(guī)范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規(guī)范標準：

《冷庫設計規(guī)范 GB 50072-2010》
《制冷設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《機械設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》
《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

3.金昌工程地氣象設計依據(jù)

嘉峪關市氣候干燥，屬典型的戈壁沙漠氣候。全年太陽總輻射量在145.1—145.6千卡/厘米2年，日照總時數(shù)2854.7—3053.4小時左右，海拔高度1430—1474米。

4.酒店糕點保鮮冷庫主要設備配置說明

4.1制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質，具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

R22制冷劑物理性質

分子式	CHCLF2
分子量	86.47
沸點（1atm），℃	-40.8
臨界溫度，℃	96.24
臨界壓力，MPA	4.99
飽和蒸氣壓（25℃），kPa	1044
飽和液體密度30℃,(g/cm3 )	1.174
汽化熱/蒸發(fā)潛熱（沸點下，1atm），kJ/kg	233
破壞臭氧潛能值（ODP）	0.055
全球變暖潛能值(GWP，100 yr)	1700
ASHRAE安全級別	A1（無毒不可燃）
熔點	-160.00 ℃

4.2制冷系統(tǒng)

制冷系統(tǒng)控制系統(tǒng)主要包括制冷壓縮機機組運行控制、風冷式冷凝器運行控制、庫內溫度控制等部分組成，采用單機單控方案。

電控系統(tǒng)同時還有缺相保護、熱保護、高低壓保護等多項保護措施。制冷設備、氣調設備電源由用戶引至機組控制柜和冷庫溫度控制柜。控制用電腦和自控元件均采用進口或國內名優(yōu)產(chǎn)品，可實現(xiàn)全自動保護及控制，并根據(jù)冷庫特點實現(xiàn)了蒸發(fā)溫度隨庫內溫度變化而自動調節(jié)，每間冷庫的庫溫均可按儲藏要求任意調節(jié)。

4.3閥件及配件