【導(dǎo)言】：蘋(píng)果儲(chǔ)藏保鮮用什么冷庫(kù)好？?jī)?chǔ)藏保鮮蘋(píng)果的冷庫(kù)有兩種：蘋(píng)果氣調(diào)庫(kù)和蘋(píng)果保鮮庫(kù)，這兩種冷庫(kù)哪種更適合冷庫(kù)保鮮呢？接下來(lái)萬(wàn)能制冷設(shè)備為大家解答蘋(píng)果儲(chǔ)藏保鮮使用冷庫(kù)的相關(guān)疑問(wèn)。

Q：蘋(píng)果儲(chǔ)藏保鮮用什么冷庫(kù)好？

蘋(píng)果儲(chǔ)藏保鮮可以選擇的冷庫(kù)有兩種類(lèi)型：蘋(píng)果保鮮庫(kù)和蘋(píng)果氣調(diào)庫(kù)，蘋(píng)果耐低溫貯藏，蘋(píng)果的含水量是85%，凍結(jié)點(diǎn)是0℃。冰點(diǎn)在-1~-1.5℃，不同品種的貯藏溫度不同，即使是同一產(chǎn)區(qū)蘋(píng)果對(duì)低溫的敏感度也不同。比如紅玉蘋(píng)果0℃貯溫適宜，國(guó)光可在－2℃下貯藏，紅元帥蘋(píng)果貯溫－1℃～－2℃。

在選擇蘋(píng)果冷庫(kù)時(shí)需要根據(jù)自身需求去選擇，下面萬(wàn)能制冷設(shè)備小冷為大家介紹蘋(píng)果保鮮庫(kù)和蘋(píng)果氣調(diào)庫(kù)的區(qū)別。

Q：蘋(píng)果氣調(diào)庫(kù)和蘋(píng)果保鮮庫(kù)有什么區(qū)別？選擇哪個(gè)好？

1. 氣調(diào)庫(kù)比保鮮冷庫(kù)存儲(chǔ)蘋(píng)果的量更高；

2. 氣調(diào)庫(kù)建造成本高于保鮮冷庫(kù)成本（氣調(diào)庫(kù)的氣調(diào)設(shè)備造價(jià)比較高）；

3. 氣調(diào)庫(kù)保鮮周期比保鮮冷庫(kù)長(zhǎng)2-3倍，具體如下：

   ①蘋(píng)果保鮮冷庫(kù)溫度設(shè)置在0-2℃，相對(duì)濕度85-90%，可以?xún)?chǔ)藏3-6個(gè)月；

   ②蘋(píng)果氣調(diào)冷庫(kù)溫度設(shè)置在-0.5~1℃，相對(duì)濕度90%-95%，O2量為3%-5%、CO2量1%。貯藏壽命可達(dá)8-12個(gè)月。

4. 氣調(diào)庫(kù)儲(chǔ)藏的蘋(píng)果比保鮮庫(kù)儲(chǔ)藏的蘋(píng)果出庫(kù)后銷(xiāo)售期更長(zhǎng)，且商品率更高、果實(shí)腐爛率也更低。

從二者的區(qū)別可以看出，蘋(píng)果氣調(diào)庫(kù)儲(chǔ)藏保鮮的能力超于蘋(píng)果保鮮庫(kù)。但是在選擇時(shí)還是要根據(jù)自身實(shí)際情況做選擇：如果做蘋(píng)果批發(fā)，短期上市，經(jīng)濟(jì)條件也不是太豐厚，從性?xún)r(jià)比上可以選擇保鮮冷庫(kù)。如果作為果農(nóng)想要長(zhǎng)期保鮮蘋(píng)果，追求較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值建議使用氣調(diào)庫(kù)。

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