甘肅嘉峪關文殊鎮(zhèn)12平米果蔬保鮮庫安裝工程

一、工程設計

1、甘肅嘉峪關文殊鎮(zhèn)12平米果蔬保鮮庫安裝平面設計圖

2、甘肅嘉峪關文殊鎮(zhèn)12平米果蔬保鮮庫安裝相關資料及設計方案初定

2.1、設計標準

• 《冷庫設計標準 GB 50072-2021》

• 《制冷設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

• 《機械設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》

• 《工業(yè)設備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標準》

• 《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

3、制冷設備選擇

3.1 壓縮機的選擇

制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟、適用，便于后續(xù)維護保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機單控方案，制冷設備分別對應單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

據(jù)計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用艾默生谷輪系列。

整套冷庫采用一套漢鐘螺桿雙并聯(lián)壓縮機組，保鮮庫壓縮機型號為ZB21。

每套機組都包括了壓縮機、油分、儲液器、過濾器、壓力傳感器、壓力控制器等。

機組的運行由庫溫自動控制，整套設備主要電氣元件采用施耐德品牌、PLC采用西門子品牌。

采用螺桿壓縮機多機頭形式，壓縮機內(nèi)部具有33%、66%、100%能調(diào)，根據(jù)冷庫負荷自動調(diào)節(jié)壓縮機啟動數(shù)量和能調(diào)，對于冷庫大大的降低耗電。

4、庫體設計

保鮮庫庫體主要由庫體圍護結構、保溫庫體、冷庫保溫門以及保溫地面構成。庫體要求具有良好的隔熱性，減少外界熱量對庫內(nèi)溫度的影響，從而提高貯藏質(zhì)量，降低貯藏成本。

4.1 保溫材料的選用

全庫庫板選用厚度δ=100mm聚氨酯現(xiàn)場噴涂設計，中間隔板采用100mm聚氨酯冷庫板。聚氨酯保溫材料設計容重 36±2kg/m3，導熱系數(shù)≤0.024W/m.k，尺寸穩(wěn)定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗壓強度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等級B2。

（1）對于各種形狀的基材，不論是平面、立面還是頂面，不論是圓形、球形還是其他不規(guī)則形狀的復雜物體，都可以直接實施噴涂發(fā)泡加工，不需昂貴的模具制造費用；

（2）噴涂發(fā)泡成型的泡沫保溫層的形狀與基材物體形狀一致；無接縫，絕熱效果好；泡沫層外部有一層致密的保護皮層，能較好地保護內(nèi)部芯材，同時還容易進行外表面的涂料涂刷和進一步修裝；

（3）生產(chǎn)效率高，尤其適用于大面積、異形物體的絕熱處理，成型速度快，生產(chǎn)效率高。

（4）粘結力:粘結能力強,能在混凝土、磚石、木材、鋼材、瀝青、橡膠等表面粘結牢固;

（5） 導熱系數(shù):可達到0.017-0.022W/m.k,低于巖棉、玻璃棉、聚苯板、擠塑板等建筑保溫隔熱材料;

（6）憎水性能:憎水率95%以上;

（7） 密封性能:無空腔、無接縫,將建筑外圍護結構完全包裹,有效的阻止了風和潮氣通過縫隙流動進出建筑物,實現(xiàn)完全密封;

（8）尺寸穩(wěn)定:尺寸穩(wěn)定性小于1%,具有一定的彈性變形能力,延伸率大于5%;

（9） 性能恒定:聚氨酯是惰性材料,與酸和堿都不發(fā)生反應,且不是蟲類以及嚙齒類動物的食物源,可保持材料性質(zhì)及保溫性能恒定;

（10）抗風性能:抗壓強度>300Kpa,抗拉強度>400Kpa,有很強的抗風揭性,且其發(fā)泡可鉆入墻體縫隙,增加其抗剪性能。

4.2 冷庫門

冷庫門的確定，冷庫門尺寸700mm×1700mm 采用厚度δ=150mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m3，防火等級B2， 氯丁橡膠氣密封條，耐低溫及高溫。

門框：采用鋁合金型材，并有塑料冷橋，使門體內(nèi)表面的冷源不易跑至門全外部。并且鑲嵌式預埋鋼板的設計，使得門體在保證堅固的前提下更加輕便可靠。面板采用不銹鋼板，整體聚氨脂發(fā)泡。整個門體美觀大方，結構簡單。

軌道：選用高強度鋁合金中型軌道，上導尼龍輪在軌道內(nèi)行走平穩(wěn)，采用獨特的“浮開沉閉式” 結構，關閉時門體密封條與門框壓緊，保證密封性，開啟時門體自行上升，密封條離開門框，減少密封條磨損，延長使用壽命。并且利用根據(jù)杠桿原理設計的啟門器，使門體在開啟時十分輕便。

門樘框：高強度全鋁合金門框，并有冷橋設計，可放電熱絲。門框整體美觀耐用，并設計一槽口，只需將門洞包邊折成角尺料，便可將一邊插入鋁樘槽口內(nèi)，安裝更加簡單方便。

土豆冷庫的介紹

土豆在冷庫儲藏的特性

1．土豆冷庫主要的貯藏溫度為3-10℃，土豆在0℃條件下土豆內(nèi)部的淀粉水解酶的活性增高，使淀粉水解為糖的速 度加快，呼吸作用增強。

2．貯藏環(huán)境的相對濕度對土豆存放也有很大的影響，空氣干燥時水分蒸發(fā)快，土豆皮產(chǎn)生皺縮，空氣潮濕又容易發(fā) 干，這樣會造成土豆品質(zhì)受到影響。

3．土豆冷藏溫度特性：市場上新鮮的土豆貯藏溫度4-7℃，相對濕度95-98%，用于加工的土豆，溫度8-10℃，相對濕 度95-98%，種子土豆貯藏溫度0-3℃，相對濕度95-98%。

4．土豆冷庫應配有加熱裝置，冬季土豆庫內(nèi)溫度過低，需要加熱進行改變。

5．土豆冷庫應及時進行通風換氣，土豆呼吸作用會釋放出熱量、水份和一些有害氣體，通風換氣能夠減少庫內(nèi)土豆 病蟲害的發(fā)生。

土豆在冷庫儲藏方法

a. 采收：為了更好的儲藏土豆，采收土豆要選擇適宜的天氣采收，較好是人工采收，避免機械損傷，影響后期的儲藏。

b. 篩選：土豆按品質(zhì)大小進行分級，同時剔除傷果、爛果、畸形果。

c. 預冷：預冷是儲藏土豆很重要的一步，預冷的主要目的就是降低土豆本身的溫度，使土豆的溫度與庫溫保持一致，提升土豆的經(jīng)濟價值。

d. 溫濕度的控制：冷庫儲藏土豆溫濕度是很重要的，這兩者如果沒有控制在一定的范圍內(nèi)，土豆很容易變質(zhì)腐爛，也不利于土豆長期儲存。

果蔬冷庫安裝案例圖

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