蘭州大尾羊肉560平米冷凍庫設(shè)計建造方案基礎(chǔ)信息

寫在前面的話：本篇萬能制冷為大家介紹蘭州大尾羊肉560平米冷凍庫設(shè)計建造方案，包括設(shè)計項目、設(shè)計溫度參考、設(shè)計依據(jù)及冷庫設(shè)備配置說明。

一.蘭州大尾羊肉簡介

蘭州大尾羊主要產(chǎn)在蘭州市城郊，蘭州地區(qū)處于黃土高原北部、甘肅中部干旱地區(qū)西側(cè)，大部分屬黃土高原丘陵溝壑區(qū)，海拔1500～3000米。蘭州大尾羊主要分布在城關(guān)區(qū)和七里河區(qū)，安寧區(qū)、西固區(qū)、紅古區(qū)和榆中縣也有少量分布，大尾羊肉質(zhì)細(xì)嫩。

二.蘭州大尾羊冷凍庫設(shè)計方案詳情

1.冷凍庫設(shè)計施工項目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.冷凍庫設(shè)計施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

• 《冷庫設(shè)計規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

• 《機械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》

• 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標(biāo)準(zhǔn)》

• 《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

3.蘭州工程地氣象設(shè)計依據(jù)

蘭州屬溫帶大陸性氣候。年平均氣溫10.3℃。夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，是著名的避暑勝地。年平均日照時數(shù)為2446小時，無霜期為180天，年平均降水量為327毫米，主要集中在6~9月。

• 年平均溫度：9℃；

• 供暖室外計算溫度:-10.7 ℃；

• 冬季通風(fēng)室外計算溫度:-6.9℃；

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算溫度:-13.9℃；

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算相對濕度:58%； 

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算干球溫度:30.9℃；

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算濕球溫度:21℃；

• 夏季通風(fēng)室外計算溫度:26.7℃；

• 夏季通風(fēng)室外計算相對濕度:48%；

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算日平均溫度:25.9℃。

4.冷凍庫主要設(shè)備配置說明

4.1制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì)，具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

4.2制冷系統(tǒng)

制冷系統(tǒng)控制系統(tǒng)主要包括制冷壓縮機機組運行控制、風(fēng)冷式冷凝器運行控制、庫內(nèi)溫度控制等部分組成，采用單機單控方案。

電控系統(tǒng)同時還有缺相保護、熱保護、高低壓保護等多項保護措施。制冷設(shè)備、氣調(diào)設(shè)備電源由用戶引至機組控制柜和冷庫溫度控制柜。控制用電腦和自控元件均采用進(jìn)口或國內(nèi)名優(yōu)產(chǎn)品，可實現(xiàn)全自動保護及控制，并根據(jù)冷庫特點實現(xiàn)了蒸發(fā)溫度隨庫內(nèi)溫度變化而自動調(diào)節(jié)，每間冷庫的庫溫均可按儲藏要求任意調(diào)節(jié)。

4.3電熱除霜

由于冷庫內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜，妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導(dǎo)與散發(fā)，最終影響制冷效果。當(dāng)蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達(dá)到一定程度時，制冷效率甚至下降到30%以下，導(dǎo)致電能較大浪費，且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當(dāng)?shù)闹芷趦?nèi)進(jìn)行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風(fēng)機內(nèi)排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡單，操作也更方便，冷風(fēng)機每平方換熱面積約配到40~100W。

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