靈武山草羊1300平米冷凍庫設計建造方案基礎信息

寫在前面的話：靈武山草羊肉是寧夏銀川靈武市特色羊肉產品，本篇萬能制冷為大家?guī)?span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-indent: 28px;">靈武山草羊肉1300平米冷凍庫設計方案，包括設計項目、設計溫度參考、設計依據及冷庫設備配置說明。

一.靈武山草羊簡介

靈武山草羊肉是寧夏銀川靈武市特色羊肉產品，山草羊肉以白土崗、磁窯堡、馬家灘一帶品質好，是寧夏乃至全國好吃的羊種之一。

靈武山草羊肉質細嫩，是高蛋白低脂肪食品，肉味鮮美、無腥無膻味，蛋白質、鈣、磷、鐵、氨基酸等含量遠遠高于其他羊品種。羊羔產下30～45天時宰殺的肉被稱為羊羔肉，毛皮稱為二毛裘皮，被列入寧夏五寶之一。成年山草羯羊俗稱“密齒子”，是手抓羊肉和火鍋涮肉的佳原料。

二.靈武山草羊肉1300平米冷凍庫設計方案詳情

1.靈武山草羊肉冷凍庫設計施工項目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調試交工 。

2.靈武山草羊肉冷凍庫設計施工中采用的規(guī)范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規(guī)范標準：

• 《冷庫設計規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

• 《機械設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》

• 《工業(yè)設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

• 《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

3.靈武山草羊肉冷凍庫工程地氣象設計依據

靈武市屬于典型的大陸性季風氣候，其特點為：春遲秋早，四季分明、日照充足、熱量豐富、蒸發(fā)強烈、氣候干燥、晴天多、雨雷少，全年日照時數3080.2小時，平均無霜期157天，植物生長期持續(xù)170天，年平均≥10℃，積溫3351.3℃，年平均氣溫8.8℃，年均降水量206.2-255.2mm。

靈武市室外計算溫、濕度：

• 供暖室外計算溫度（℃）：-13.1

• 冬季通風室外計算溫度（℃）：-7.9

• 冬季空氣調節(jié)室外計算溫度（℃)：-17.3

• 冬季空氣調節(jié)室外計算相對濕度（%）:55

• 夏季空氣調節(jié)室外計算干球溫度（℃）:31.2

• 夏季空氣調節(jié)室外計算濕球溫度（℃）：22.1

• 夏季通風室外計算溫度（℃）：27.6

• 夏季通風室外計算相對濕度（%）：48

• 夏季空氣調節(jié)室外計算日平均溫度（℃）：26.2

4.靈武山草羊肉冷凍庫主要設備配置說明

4.1制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質，具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

4.2制冷系統(tǒng)

制冷系統(tǒng)控制系統(tǒng)主要包括制冷壓縮機機組運行控制、風冷式冷凝器運行控制、庫內溫度控制等部分組成，采用單機單控方案。

電控系統(tǒng)同時還有缺相保護、熱保護、高低壓保護等多項保護措施。制冷設備、氣調設備電源由用戶引至機組控制柜和冷庫溫度控制柜?？刂朴秒娔X和自控元件均采用進口或國內名優(yōu)產品，可實現全自動保護及控制，并根據冷庫特點實現了蒸發(fā)溫度隨庫內溫度變化而自動調節(jié)，每間冷庫的庫溫均可按儲藏要求任意調節(jié)。

4.3電熱除霜

由于冷庫內蒸發(fā)器表面結霜，妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導與散發(fā)，終影響制冷效果。當蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達到一定程度時，制冷效率甚至下降到30%以下，導致電能較大浪費，且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當的周期內進行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風機內排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡單，操作也更方便，冷風機每平方換熱面積約配到40~100W。

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