甘肅省20.3平米粉條冷庫(kù)設(shè)計(jì)工程-萬(wàn)能制冷

來(lái)源：作者：更新于：2022年12月30日 09時(shí) 閱讀：0

項(xiàng)目基本信息
冷庫(kù)名稱	粉條冷庫(kù)	庫(kù)溫要求	（~0~-10℃）
庫(kù)體外形尺寸	5.8m3.5m2.8m	庫(kù)間數(shù)量	1
冷庫(kù)面積	20.3㎡	庫(kù)內(nèi)凈容積	56.8m3
維護(hù)結(jié)構(gòu)	聚氨酯彩鋼夾芯冷庫(kù)板	冷庫(kù)門	聚氨酯冷庫(kù)半埋門
貨物種類	粉條	蒸發(fā)方式	冷風(fēng)機(jī)
進(jìn)貨溫度	20℃	出貨溫度	（-10℃）
降溫時(shí)間	8h	機(jī)械負(fù)荷	11.11KW
工況	（7/35）	制冷劑	R22
機(jī)組型號(hào)	ZB38/5HP	制冷量	10.10KW
總?cè)霂?kù)量	5.7T	每日入庫(kù)量	10%
功率	3.8KW	庫(kù)容系數(shù)	0.4
預(yù)估用電量	15.2KW	貨物密度	300（kg/m3）
遠(yuǎn)程控制	云平臺(tái)物聯(lián)網(wǎng)集中控制	化霜方式	熱氟融霜

一、工程設(shè)計(jì)

1、甘肅省20.3平米粉條冷庫(kù)平面設(shè)計(jì)圖

2、設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

《冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) GB 50072-2021》
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》
《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》
用戶需求

3、制冷設(shè)備選擇

3.1 壓縮機(jī)的選擇

制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟(jì)、適用，便于后續(xù)維護(hù)保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機(jī)單控方案，制冷設(shè)備分別對(duì)應(yīng)單間冷庫(kù)。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無(wú)毒、無(wú)味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

據(jù)計(jì)算冷庫(kù)的制冷壓縮機(jī)品牌選用艾默生渦旋式壓縮機(jī)。整套冷庫(kù)采用一套壓縮機(jī)組，低溫庫(kù)壓縮機(jī)型號(hào)為：ZB38。

3.2 其他設(shè)備選擇

蒸發(fā)器選擇DD80系列冷風(fēng)機(jī)，冷風(fēng)機(jī)外殼采用優(yōu)質(zhì)鋼板，磷化靜電噴涂工藝，耐腐蝕、外形美觀。盤管采用光亮性銅管，錯(cuò)排式布局設(shè)計(jì)。利用機(jī)械漲管工藝，使銅管與翅片緊密結(jié)合，換熱效果更好；蒸發(fā)方式選擇熱氟融霜。

熱氟融霜的基本原理是利用壓縮機(jī)排出的熱氟利昂蒸氣，對(duì)冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行加熱除霜。除霜后的氟利昂液體排入排液桶，再加壓使排液桶內(nèi)的氟利昂供入供液管參與制冷。除霜時(shí)，排液流向和制冷循環(huán)時(shí)的方向一致。

熱氟融霜優(yōu)點(diǎn)：

大大降低制冷系統(tǒng)的化霜能耗，尤其是中大型制冷系統(tǒng)；
能量利用效率高；
化霜時(shí)間短；
化霜后庫(kù)溫上升幅度?。?/span>
有利于清除冷風(fēng)機(jī)管壁積油，提高冷風(fēng)機(jī)換熱效率；

熱氟融霜.jpg

4、庫(kù)體設(shè)計(jì)

保鮮庫(kù)庫(kù)體主要由庫(kù)體圍護(hù)結(jié)構(gòu)、保溫庫(kù)體、冷庫(kù)保溫門以及保溫地面構(gòu)成。庫(kù)體要求具有良好的隔熱性，減少外界熱量對(duì)庫(kù)內(nèi)溫度的影響，從而提高貯藏質(zhì)量，降低貯藏成本。

4.1 保溫材料的選用

保鮮庫(kù)庫(kù)體保溫選用厚度δ=100mm聚氨酯冷庫(kù)板，聚氨酯保溫材料設(shè)計(jì)容重 40±2kg/m3，導(dǎo)熱系數(shù)≤0.024W/m.k，尺寸穩(wěn)定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗壓強(qiáng)度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等級(jí)B2。

4.2 冷庫(kù)門

冷庫(kù)門的確定，冷庫(kù)門尺寸700mm×1700mm 采用厚度δ=150mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫(kù)板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m3，防火等級(jí)B2，氯丁橡膠氣密封條，耐低溫及高溫。

門內(nèi)配有安全鎖扣自解除裝置，安全鎖桿在庫(kù)內(nèi)可自由脫開(kāi)，以防操作人員被誤鎖在庫(kù)內(nèi)。

門框：采用鋁合金型材，并有塑料冷橋，使門體內(nèi)表面的冷源不易跑至門全外部。并且鑲嵌式預(yù)埋鋼板的設(shè)計(jì)，使得門體在保證堅(jiān)固的前提下更加輕便可靠。面板采用不銹鋼板，整體聚氨脂發(fā)泡。整個(gè)門體美觀大方，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。

軌道：選用高強(qiáng)度鋁合金中型軌道，上導(dǎo)尼龍輪在軌道內(nèi)行走平穩(wěn)，采用獨(dú)特的“浮開(kāi)沉閉式” 結(jié)構(gòu)，關(guān)閉時(shí)門體密封條與門框壓緊，保證密封性，開(kāi)啟時(shí)門體自行上升，密封條離開(kāi)門框，減少密封條磨損，延長(zhǎng)使用壽命。并且利用根據(jù)杠桿原理設(shè)計(jì)的啟門器，使門體在開(kāi)啟時(shí)十分輕便。

門樘框：高強(qiáng)度全鋁合金門框，并有冷橋設(shè)計(jì)，可放電熱絲。門框整體美觀耐用，并設(shè)計(jì)一槽口，只需將門洞包邊折成角尺料，便可將一邊插入鋁樘槽口內(nèi)，安裝更加簡(jiǎn)單方便。

5、電器控制系統(tǒng)

5.1 照明

冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)采用冷庫(kù)用 LED 冷光源照明燈，具有亮度高、密封性好、安全可靠等優(yōu)點(diǎn)。

5.2 電纜敷設(shè)

設(shè)備選線按照芯線長(zhǎng)期工作溫度不超過(guò) 65℃，敷設(shè)處環(huán)境溫度不超過(guò) 40℃，另加 5-10的余量選擇電纜，采用 BVR 型電纜(銅芯電纜)沿庫(kù)頂線槽或 PVC 管暗敷至用電設(shè)備。電氣線路穿過(guò)建筑物的隔熱層時(shí)，采取可靠的防火和防止冷橋的措施。

5.3 庫(kù)溫的控制

氟利昂制冷系統(tǒng)庫(kù)溫控制為自動(dòng)控制，操作人員設(shè)定好庫(kù)房溫度后，自動(dòng)控制房間溫度及制冷設(shè)備的開(kāi)停，同時(shí)采用精創(chuàng)電氣品牌溫濕度控制器。

二、粉條冷庫(kù)貯藏方法介紹

粉條冷庫(kù).jpg

1. 粉條在冷庫(kù)儲(chǔ)藏的優(yōu)勢(shì)

粉條放在冷庫(kù)儲(chǔ)藏不僅可以殺菌防腐，還可以保持粉條色澤鮮亮，耐煮，韌性好，口感更好，用冷庫(kù)儲(chǔ)藏粉條是目前比較好的一種儲(chǔ)藏方式。

2. 粉條冷庫(kù)風(fēng)機(jī)冷凍步驟

1. 熱粉入庫(kù)后溫度調(diào)至5到0度降溫3-5小時(shí)；

2. 溫度調(diào)至0到--2.5度降溫3-5小時(shí)；

3. 溫度調(diào)至-2.5到--5度降溫3-5小時(shí)；

4. 溫度調(diào)至-5到--10度降溫5-10小時(shí)。

3. 粉條冷庫(kù)儲(chǔ)藏溫濕度

粉條冷庫(kù)儲(chǔ)藏的適宜溫度為-5℃~-8℃，相對(duì)濕度保持在85%~90%之間為宜。

4. 粉條冷庫(kù)儲(chǔ)藏注意事項(xiàng)

粉條入庫(kù)前，必須對(duì)地面、貨架、塑料箱等要進(jìn)行消毒處理，這樣可以大大減少病原菌的基數(shù)。
封條生產(chǎn)出的成品先放在冷庫(kù)內(nèi)預(yù)冷，預(yù)冷方式可采用強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷或直接入冷庫(kù)的方式，預(yù)冷速度越快，儲(chǔ)藏的效果就越好。
粉條冷庫(kù)內(nèi)的制冷蒸發(fā)系統(tǒng)建議鋁排管的，因?yàn)榈蹴斒嚼滹L(fēng)機(jī)，風(fēng)量大，降溫快，會(huì)導(dǎo)致粉條出現(xiàn)失水，斷裂的現(xiàn)象。
冷庫(kù)門要關(guān)閉嚴(yán)密，同時(shí)減少進(jìn)庫(kù)次數(shù)和在庫(kù)時(shí)間，當(dāng)貨物、人物進(jìn)出時(shí)會(huì)不斷的釋放能量，是熱負(fù)荷增加，導(dǎo)致冷庫(kù)溫、濕度波動(dòng)。

5、粉條冷庫(kù)安裝案例圖

粉條2.jpg

粉條冷庫(kù).jpg

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