張掖高臺(tái)縣屠宰場350平米大雁肉冷凍庫設(shè)計(jì)方案

來源：作者：更新于：2019年08月29日 11時(shí) 閱讀：0

張掖市高臺(tái)縣屠宰場冷凍庫工程信息

工程名稱：肉類冷凍庫建設(shè)安裝	冷庫容量：350㎡*3.5m	維護(hù)結(jié)構(gòu)體：鋼結(jié)構(gòu)
冷庫地址：甘肅省張掖市高臺(tái)縣	冷庫造價(jià)：	所需溫度：-18℃
客戶單位：高臺(tái)縣屠宰場	存放周期：長期	降溫時(shí)間要求：24小時(shí)
冷庫建造工期：15天	存放物品：大雁肉	冷庫設(shè)備品牌：比澤爾半封閉式活塞制冷壓縮機(jī)組、丹佛斯閥件、精創(chuàng)電能控制系統(tǒng)

寫在前面的話：肉類在常溫下保鮮困難，以大雁肉為例：高溫、微生物和酶的氧化反應(yīng)會(huì)加速肉類變質(zhì)。本篇萬能制冷為大家?guī)?50平米大雁肉冷凍庫設(shè)計(jì)方案。接下來一起來了解工程詳情吧。

大雁肉冷庫儲(chǔ)藏

一.客戶簡介

高臺(tái)縣屠宰場位于“塞上江南”美譽(yù)的張掖，主要經(jīng)營家畜、家禽的定點(diǎn)屠宰、分割與銷售，熟肉制品加工與銷售等。

二.工程概況

該屠宰場大雁肉冷庫工程由甘肅萬能制冷設(shè)備公司承建，冷庫共分為5間。制冷系統(tǒng)中所要求的溫度為-26℃（大雁肉預(yù)冷庫蒸發(fā)溫度），按照冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范確定：預(yù)冷庫進(jìn)貨量不大于總庫容量的8%。進(jìn)入低溫冷藏庫的大雁肉，在屠宰間整理挑選預(yù)冷之后入庫，所以大雁進(jìn)庫時(shí)的溫度確定為-10℃.進(jìn)貨溫度，按當(dāng)?shù)仄骄鶞囟扔?jì)算。工程內(nèi)容包括下列各項(xiàng)：

1.大雁肉冷凍庫工程施工平面圖

甘肅省張掖市高臺(tái)縣屠宰場350平米大雁肉冷凍庫施工平面圖

2.大雁肉冷凍庫工程項(xiàng)目介紹

制冷設(shè)備、冷庫門、控制系統(tǒng)設(shè)備的采購
制冷工藝安裝工程；
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；
系統(tǒng)調(diào)試交工；

3.大雁肉冷凍庫制冷設(shè)備配置說明

（1）德國比澤爾半封閉式活塞制冷壓縮機(jī)組配置詳情：

名稱	設(shè)備型號(hào)	主要技術(shù)參數(shù)描述、技術(shù)指標(biāo)	數(shù)量	品牌
比澤爾活塞式壓縮機(jī)	4HE-18-40P*5	比澤爾活塞式壓縮機(jī)，單臺(tái)冷量：16.2kw蒸發(fā)溫度-26℃	5臺(tái)	比澤爾

德國比澤爾BITZER半封閉壓縮機(jī)可使用R22、R404a、R507a、R134a、R407c制冷劑；
應(yīng)用范圍廣泛,可高溫、中溫及低溫應(yīng)用；
采用耐磨、低摩擦驅(qū)動(dòng)部件，從C1到C4均采用高質(zhì)量耐磨部件，制冷量高、能耗低；
閥板設(shè)計(jì)可靠，具有高效率能量控制系統(tǒng)，德國比澤爾BITZER半封閉壓縮機(jī)油系統(tǒng)采用飛濺式潤滑,即使在極限運(yùn)行工況下，仍能保證良好的壓縮機(jī)供油。；
采用八角型設(shè)計(jì)，使壓縮機(jī)附合極小的空間要求。振動(dòng)小、噪音低，運(yùn)行高效、運(yùn)行安靜、應(yīng)用范圍廣、制冷劑選擇靈活性、堅(jiān)固設(shè)計(jì)以及高度可靠性等特點(diǎn)融為一體。
配有電子保護(hù)模塊，采用PTC傳感器對(duì)電機(jī)溫度進(jìn)行監(jiān)控安全可靠。
覆蓋全部半封閉活塞式壓縮機(jī)，可替代具有相同連接尺寸的前任機(jī)型。

（2）蒸發(fā)器選型配置：鋁排管

蒸發(fā)器除霜方式采用先進(jìn)的熱氟化霜，通過蒸發(fā)器式冷凝器內(nèi)部熱氟進(jìn)行化霜，同時(shí)配合不定期掃霜，同比電熱絲化霜每年省電3萬度。

蒸發(fā)器技術(shù)參數(shù)

名稱	設(shè)備型號(hào)	主要技術(shù)參數(shù)描述、技術(shù)指標(biāo)	單位	品牌
鋁排管	DN32	換熱量：18600w；長度：252m	252㎡	EDEN