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嘉峪關280平米豬肉冷凍庫設計工程-萬能制冷

來源:  作者:  更新于:2022年12月22日 09時  閱讀:0

嘉峪關280平米豬肉冷凍庫設計工程信息

冷庫尺寸

7*8*2.8 / 28*8*2.8(兩間)

冷庫類型

冷凍庫

冷庫溫度

-18/-25℃

貨物存放類型

豬肉

冷庫門型號

聚氨酯電動平移門

冷庫門尺寸

1200*2400/2100*2600

日入庫量(按照總?cè)霂炝康?0%計算)/T

2.2/9

蒸發(fā)方式

冷風機

制冷劑

R404a

冷凝方式

風冷冷凝器

化霜方式

熱氟融霜

密度(kg/m3)

400

一、工程設計

1、嘉峪關280平米豬肉冷凍庫平面設計圖


2、相關資料及設計方案初定

2.1室外設計參數(shù)

  • 夏季:空調(diào)室外計算干球濕度30.5℃,室外計算濕球溫度20.2℃

  • 夏季空調(diào)日平均:25.8℃

  • 夏季空調(diào)日較差:9℃

  • 夏季較熱月平均溫度:22.2

  • 平均風速:2.2m/s

2.2 室內(nèi)設計參數(shù)

  • 室內(nèi)溫度∶15℃'~35C,相對濕度∶(70%冬季),(85%夏季)?

  • 室內(nèi)較大相對濕度∶日平均不大于 90%(25℃時)?

  • 地震地面加速度∶水平加速度不超過 0.2G,垂直加速度不超過 0.1G

  • 電力供應; 額定電壓為 380V/220V,電壓波動率∶ ±7%,額定頻率為 50Hz,頻率波動率; ±2%,接地電阻不大于 1 Q。

2.3 各間設計參數(shù)


設計基礎參數(shù)

名稱

長(m)

寬(m)

面積(㎡)

體積m3

貨物密度(kg)

容積系數(shù)

庫容量(kg)

每日入庫量(kg)

室內(nèi)濕度%

室外溫度℃

入庫溫度℃

出庫溫度℃

降溫時間(h)

冷藏庫

7

8

2.8

56

156.8

400

0.4

25088

2509

92

32

25

-18

24

冷凍庫

7

8

2.8

56

156.8

300

0.4

25088

2509

92

32

25

-25

24

冷藏庫

28

8

2.8

224

627.2

400

0.4

100352

10035

92

32

25

-18

24

冷凍庫

28

8

2.8

224

627.2

400

0.4

100352

10035

92

32

25

-25

24

2.4、設計標準

  • 《冷庫設計標準 GB 50072-2021》

  • 《制冷設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《機械設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《工業(yè)管道及設備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《工業(yè)設備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標準》

  • 《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

  • 用戶需求

冷庫照片100.jpg

3、制冷設備選擇

3.1 壓縮機的選擇

制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟、適用,便于后續(xù)維護保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機單控方案,制冷設備分別對應單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

據(jù)計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用谷輪壓縮機ZFI系列。冷庫采用渦旋式壓縮機型號為ZFI50、ZFI68、ZFI96、ZFI122.。

所選壓縮機組的技術參數(shù)


序號

名稱

設備型號

主要技術參數(shù)描述、技術指標

單位

數(shù)量

品牌

冷藏庫

艾默生

ZFI50

單臺冷量:12.9KW蒸發(fā)溫度-28℃


熱氟融霜系統(tǒng)

冷凍庫

艾默生

ZFI68

單臺冷量:13.6KW蒸發(fā)溫度-35℃


熱氟融霜系統(tǒng)

冷藏庫

艾默生

ZFI96

單臺冷量:25.7KW蒸發(fā)溫度-28℃


熱氟融霜系統(tǒng)

冷凍庫

艾默生

ZFI122

單臺冷量:26.81KW蒸發(fā)溫度-35℃


熱氟融霜系統(tǒng)

3.2 其他設備選擇

蒸發(fā)器選擇D冷風機,冷風機外殼采用優(yōu)質(zhì)鋼板,磷化靜電噴涂工藝,耐腐蝕、外形美觀。盤管采用光亮性銅管,錯排式布局設計。利用機械漲管工藝,使銅管與翅片緊密結(jié)合,換熱效果更好;


所選表冷器的技術參數(shù)

序號

名稱

設備型號

主要技術參數(shù)描述、技術指標

單位

數(shù)量

品牌

備注

冷藏庫

冷風機

DD120

電機功率1650w;

1

歐萊特

熱氟融霜

冷凍庫

冷風機

DD160

電機功率2200w;

1

歐萊特

熱氟融霜

冷藏庫

冷風機

DD250

電機功率3300w;

2

歐萊特

熱氟融霜

冷凍庫

冷風機

DD310

電機功率3300w;

2

歐萊特

熱氟融霜

蒸發(fā)方式選擇熱氟融霜。熱氟融霜的基本原理是利用壓縮機排出的熱氟利昂蒸氣,對冷風機進行加熱除霜。除霜后的氟利昂液體排入排液桶,再加壓使排液桶內(nèi)的氟利昂供入供液管參與制冷。除霜時,排液流向和制冷循環(huán)時的方向一致。

4、庫體設計

保鮮庫庫體主要由庫體圍護結(jié)構、保溫庫體、冷庫保溫門以及保溫地面構成。庫體要求具有良好的隔熱性,減少外界熱量對庫內(nèi)溫度的影響,從而提高貯藏質(zhì)量,降低貯藏成本。

4.1 保溫材料的選用


冷藏、冷凍庫體保溫選用厚度δ=100mm聚氨酯冷庫板,聚氨酯保溫材料設計容重 40±2kg/m3,導熱系數(shù)≤0.024W/m.k,尺寸穩(wěn)定性≤3(70~-30℃,48h)%,抗壓強度≥160Ka,吸水率≤4(v/v)%,防火等級B2。。

4.2 冷庫門


冷庫門的確定,冷庫門尺寸1200mm×2400mm平移門,2100*2600平移門。厚度采用δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作,聚氨酯容重 40±2kg/m3,防火等級B2, 氯丁橡膠氣密封條,耐低溫及高溫。

門框:采用鋁合金型材,并有塑料冷橋,使門體內(nèi)表面的冷源不易跑至門全外部。并且鑲嵌式預埋鋼板的設計,使得門體在保證堅固的前提下更加輕便可靠。面板采用不銹鋼板,整體聚氨脂發(fā)泡。整個門體美觀大方,結(jié)構簡單。

軌道:選用高強度鋁合金中型軌道,上導尼龍輪在軌道內(nèi)行走平穩(wěn),采用獨特的“浮開沉閉式” 結(jié)構,關閉時門體密封條與門框壓緊,保證密封性,開啟時門體自行上升,密封條離開門框,減少密封條磨損,延長使用壽命。并且利用根據(jù)杠桿原理設計的啟門器,使門體在開啟時十分輕便。

門樘框:高強度全鋁合金門框,并有冷橋設計,可放電熱絲。門框整體美觀耐用,并設計一槽口,只需將門洞包邊折成角尺料,便可將一邊插入鋁樘槽口內(nèi),安裝更加簡單方便。

4.3 地面保溫材料的選用


地面保溫采用三層單層厚度δ=150mm 高密度擠塑板(XPS)分錯鋪設,地面保溫層總厚度≥150mm,擠塑板容重27± 2kg/m3。擠塑板優(yōu)點是:具有較好的保溫隔熱性能,極高的抗壓強度,良好的尺寸穩(wěn)定性,較低的吸水性。擠塑聚苯乙烯泡沫板性能指標。


二、豬肉冷庫保鮮方法介紹

豬肉冷庫貯藏方法

1、豬肉冷庫溫濕度要求

豬肉在冷藏庫內(nèi)貯藏的溫度為-18℃,相對濕度為90%,貯藏期間要保證冷庫的溫濕度恒定,在此條件下豬肉的貯藏時間為6個月左右。

2、肉類冷庫貯藏注意事項

  • 儲藏期間庫門要關嚴實,避免冷庫內(nèi)冷量的流失;

  • 減少不必要的進庫次數(shù)和冷庫內(nèi)部作業(yè)時間,人體和貨物的進出、庫門的開關都會對庫溫、濕度造成影響;

  • 冷庫制冷的蒸發(fā)器要注意經(jīng)常除霜,以免影響制冷效果。


三、肉類冷庫保鮮資訊相關推薦

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