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甘肅金昌肉類冷藏庫設(shè)計工程方案-萬能制冷

來源:  作者:  更新于:2023年02月28日 10時  閱讀:0

一、甘肅金昌肉類冷藏庫設(shè)計建造方案基礎(chǔ)信息

1. 冷庫基本信息概括

1. 冷庫規(guī)格:5*3.5*2.5;面積:17.5㎡ 體積:43.8m3

2. 庫體保溫材料:冷藏庫頂和四面為聚氨酯冷庫板,地面選擇擠塑板保溫材料。

3. 冷庫門規(guī)格:1200*2400mm聚氨酯平移門

4. 制冷機組:艾默生谷輪壓縮機

5. 散熱器:風冷冷凝器

6. 蒸發(fā)器:冷風機

7. 化霜方式:熱氟融霜

8. 每日入庫量:10%

9. 冷加工時間:24h

10.貨物存放種類:肉類

11.冷庫設(shè)計溫度:-18℃

二、甘肅金昌肉類冷藏庫設(shè)計方案詳情

1.甘肅金昌肉類冷藏庫設(shè)計平面圖

甘肅金昌肉類冷藏庫設(shè)計平面圖

2.甘肅金昌肉類冷藏庫設(shè)計施工項目

  • 制冷工藝安裝工程;

  • 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程;

  • 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

3.甘肅金昌肉類冷藏庫設(shè)計施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標準

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標準:

  • 《冷庫設(shè)計標準 GB 50072-2021》

  • 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《機械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標準》

  • 《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

4.甘肅金昌肉類冷藏庫主要設(shè)備配置說明

4.1 壓縮機的選擇

制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟、適用,便于后續(xù)維護保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機單控方案,制冷設(shè)備分別對應單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

據(jù)計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用艾默生谷輪壓縮機

1. 制冷壓縮機品牌選用艾默生谷輪壓縮機ZB38。

2. 每套機組都包括了壓縮機、油分、儲液器、過濾器、壓力傳感器、壓力控制器等。

3. 機組的運行由庫溫自動控制,整套設(shè)備主要電氣元件采用施耐德品牌、PLC采用西門子品牌。

4.2 其他設(shè)備選擇

蒸發(fā)器選擇風機,冷風機外殼采用優(yōu)質(zhì)鋼板,磷化靜電噴涂工藝,耐腐蝕、外形美觀。盤管采用光亮性銅管,錯排式布局設(shè)計。利用機械漲管工藝,使銅管與翅片緊密結(jié)合,換熱效果更好;蒸發(fā)方式選擇熱氟融霜。

熱氟融霜的基本原理是利用壓縮機排出的熱氟利昂蒸氣,對冷風機進行加熱除霜。除霜后的氟利昂液體排入排液桶,再加壓使排液桶內(nèi)的氟利昂供入供液管參與制冷。除霜時,排液流向和制冷循環(huán)時的方向一致。

熱氟融霜優(yōu)點:

  • 大大降低制冷系統(tǒng)的化霜能耗,尤其是中大型制冷系統(tǒng);

  • 能量利用效率高;

  • 化霜時間短;

  • 化霜后庫溫上升幅度?。?/span>

  • 有利于清除冷風機管壁積油,提高冷風機換熱效率;

5、甘肅金昌肉類冷藏庫庫體設(shè)計

保鮮庫庫體主要由庫體圍護結(jié)構(gòu)、保溫庫體、冷庫保溫門以及保溫地面構(gòu)成。庫體要求具有良好的隔熱性,減少外界熱量對庫內(nèi)溫度的影響,從而提高貯藏質(zhì)量,降低貯藏成本。

4.1 保溫材料的選用

六面體冷庫,冷庫板采用150mm的聚氨酯冷庫板,地面保溫采用容重≥27擠塑板,地面上層加水泥。

地面保溫采用厚度δ=100mm 高密度擠塑板(XPS)分錯鋪設(shè),擠塑板容重27± 2kg/m3。擠塑板優(yōu)點是:具有較好的保溫隔熱性能,極高的抗壓強度,良好的尺寸穩(wěn)定性,較低的吸水性。擠塑聚苯乙烯泡沫板性能指標。

擠塑板

4.2 冷庫門

冷庫門的確定,冷庫門尺寸1200mm×2400mm平移門。厚度采用δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作,聚氨酯容重 40±2kg/m3,防火等級B2, 氯丁橡膠氣密封條,耐低溫及高溫。

門框:采用鋁合金型材,并有塑料冷橋,使門體內(nèi)表面的冷源不易跑至門全外部。并且鑲嵌式預埋鋼板的設(shè)計,使得門體在保證堅固的前提下更加輕便可靠。面板采用不銹鋼板,整體聚氨脂發(fā)泡。整個門體美觀大方,結(jié)構(gòu)簡單。

軌道:選用高強度鋁合金中型軌道,上導尼龍輪在軌道內(nèi)行走平穩(wěn),采用獨特的“浮開沉閉式” 結(jié)構(gòu),關(guān)閉時門體密封條與門框壓緊,保證密封性,開啟時門體自行上升,密封條離開門框,減少密封條磨損,延長使用壽命。并且利用根據(jù)杠桿原理設(shè)計的啟門器,使門體在開啟時十分輕便。

門樘框:高強度全鋁合金門框,并有冷橋設(shè)計,可放電熱絲。門框整體美觀耐用,并設(shè)計一槽口,只需將門洞包邊折成角尺料,便可將一邊插入鋁樘槽口內(nèi),安裝更加簡單方便。


 肉類冷藏庫介紹

1. 冷藏庫的優(yōu)點

肉類是人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚氖澄铮忸愒诔叵?,特別是高溫下很容易變質(zhì)發(fā)臭,利用冷藏庫來儲存肉類才能有效的保持和延長肉類的口感和鮮度。

肉類冷藏庫建造溫度一般在-18度才可以保證肉的新鮮,防止肉里脂肪氧化和細菌的繁殖。肉類冷藏庫可以用來儲藏牛羊肉、海鮮、豬肉、禽類等,不同品種的肉類儲藏的溫濕度也會有所不同。

2. 冷藏庫的原理

肉類冷藏庫在零下10度左右肉中的水分就結(jié)成冰,構(gòu)成細菌不能成長發(fā)育的環(huán)境。但當肉被凍結(jié)康復時,因為溫度升高和肉汁滲出,細菌又開始成長繁衍,冷藏庫的溫度一定要保持穩(wěn)定,直到食用或加工時停止,不然就不能確保肉的質(zhì)量。

3. 常見肉類冷庫儲藏溫度

(1)凍豬肉冷庫溫度:-12℃,相對濕度為95~100%,時間:3~5個月;

(2)凍豬肉冷庫溫度:-18℃,相對濕度為95~100%,時間:8~10個月;

(3)凍豬肉冷庫溫度:-20℃,相對濕度為95~100%,時間:10~12個月;

(4)凍豬分割肉(包裝)冷庫溫度:-18℃,相對濕度為95~100%,儲存時間:10~12個月。

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